我們知道每年的臘月23日是中過傳統節日——祭竈節。祭竈節大部分地區都稱之爲小年，小年這一天要祭竈神，竈神是誰？祭竈神的時候爲什麼要用到酥餅、麻糖等甜品呢？祭竈節這一天是怎麼來的呢？隨小編一起去看看吧。
農曆十二月二十三日是我國民間的祭竈節。祭竈風俗始於周代。祭竈時間不一，漢朝從前祭竈在夏天，漢至宋在臘月二十四，明清時，祭竈已爲臘月二十三。相傳，竈王爺是玉皇大帝派到人間監督善惡的神，他每年要上天向玉皇大帝回報，當他返回天上之前，民間爲其設祭送行。節日這天家家在竈前貼一兩隻竈君菩薩昇天時騎的“紙馬”，用酒果、糕餅、麻糖、胡桃、紙帛作祭。並敬以麥芽糖，意爲粘牢竈神嘴巴，不讓他亂說。或將酒糟抹在竈門，以醉竈神。祭完之後，揭下竈君舊像，貼上竈君新像，貼上“上天言好事，下界降吉祥”等條幅。如今，祭竈風俗已不復存在，但祭竈特有的傳統小甜食，如糖冬瓜、鬆糕、酥餅、麻糖等，卻被流傳下來，年年爲人們增添了節日的甜美和歡樂。
因爲古人祭竈的日期，歷來說法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國封建社會裏，諸教並存，神靈之數高達萬千之多，民間習慣一概敬之。可能是爲了簡化統一，易記易行的緣故，把竈君每月上天稟報一次的說法，演化成了每年上天一次。並且把時間固定在臘月二十三日。這一天，也就成了傳統的祭竈節日。
