元宵節大家都吃元宵，而有的地方叫湯圓，有的地方叫元宵，有的人認爲這兩種東西是一樣的東西，畢竟從外表看其實沒有任何區別，那元宵就究竟和湯圓有什麼樣的區別呢，今天我們就來詳細的分析一下，元宵和湯圓在用料吃法和烹飪等地方的區別。
一、皮兒的原料：
兩兄弟的皮兒都是用“糯米”做的。
二、餡兒的原料：
1、元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒爲主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺特像月餅裏的五仁兒餡兒。
2、湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥爲主。
現在人們的口味越來越挑剔了，爲了迎合市場需求，元宵和湯圓兒也打破傳統，向水果口味兒進軍了，近兩年還出現了咖啡、抹茶等西式口味的，有點兒亂花漸欲迷人眼的感覺。
三、製作工藝：
1、元宵：是以餡兒爲主的，先把餡兒做好，切成小塊兒，然後把餡兒放在盛有糯米麪的大笸籮裏來回搖（現在是用機器），搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣爲止。
2、湯圓：做湯圓兒的過程，就像包餃子。需要先把糯米麪和好，醒透；然後做餡兒，餡兒裏的水份含量比元宵餡兒多，可以像餃子餡兒一樣散着，也可以揉成小球兒；最後揪一塊兒面，捏成片兒，把餡兒包在裏面，揉成球兒就可以了。
四、口感：
1、元宵：表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來的湯會比較粘稠，有點兒像喝米湯的感覺。
2、湯圓：表皮兒光滑、口感細膩，由於餡兒裏水分多，所以湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會像流沙一樣流出來；此外，湯圓煮出來的湯比元宵清亮。
五、烹飪方法：
1、元宵：除了煮以外，元宵還可以炸着吃，或者拔絲、蒸、烤都行。
2、湯圓：吃法比較單一，一般就是水煮。
總結：不知道的人以爲這兩種東西是一樣的沒什麼區別，其實兩者的區別大了，不管是口感上還是吃法上都很不一樣，看完以後下次記得分清楚。
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