說到日本，能讓我們想到的也許就是日本的愛情動作片和日本料理了。這兩種日本文化傳遍的世界的各個都市，拋開愛情動作片不說，日本料理其實也是一個不錯的美食。當我們吃膩了中餐或者西餐的時候，可以試試日本料理，比如：生魚片。那麼，你們知道在北京最有名的十大料理店分別是什麼嗎？現在就一起來了解一下吧。
一、松子
松子日本料理店自1992年在北京創建以來，經過多年的品牌塑造及對日本料理不斷學習探索，至今已成爲深受中外食客喜愛的日本料理店之一。松子日本料理店秉承了日本料理的傳統工藝，充分地體現出日本料理精華之處，並凝合了中國飲食文化的習慣，使之兩者相得益彰。新鮮的材料、純美的味道、賞心的瓷器、廚師的精心調理，且富於季節感的菜式使得衆多食客一飽扶桑美食之福。值得向您介紹的是我們在京首家推出的全自助式午餐，花色繁多的菜餚由您自由搭配，讓營養和美味隨心變幻，婉若那島國的風情已經流入您的心田。店內富於濃郁東瀛情調的設計，那一水、一石、一木更能體現出日本料理與大自然和諧美的造化。
二、江戶川
“江戶川”，這裏菜式精美，用料考究，品種繁多，有晶瑩剔透的刺身，香脆可口的炸烤，象徵團圓的串燒，味道極佳的煮物，爽口的沙拉，唯妙唯肖的壽司手卷，全而精的定食套餐，鐵板，蓋飯，烏冬蕎麥麪......各種日本料理讓人目不暇接。
三、德川家
德川家日本料理店經營純正的日式風味料理，菜品多達300多種，包括日式生魚片，壽司，炸物、煮物、烤物及鐵板菜。生魚、四喜、名檔鐵板，76元一位的自助，現點現做。也可單點。店內環境優雅，服務員爲您提供親切周到的服務，使你體味身在異國他鄉的感覺。
四、三四郎
三四郎，一聽這名字就使人想到日本，三四郎就是一間日本料理。走過一座小橋，看過小橋邊那典型的日本建築，你就進入到一個地道的日本氛圍中。木桌、木椅、木隔斷、木拉門，白色吊燈，水墨畫扇，典雅的插花，柔和的燈光，這就是三四郎。 原色原料，融合自然，由心而發，人食合一。“三四郎”日本料理的精細是與寧靜的修美如意境相輔相承的，而四面臨海的地理位置使得日本料理的主料多以上乘的海鮮爲主，於是把日本的濃郁風味加以精巧的設計。在“三四郎”，隨處體現了古色古香、動靜相宜的就餐環境和精益求精，力求完美的美食風範。 來三四郎吃日本料理，先別管吃得好不好，到底吃什麼好，往那兒一坐就是一種享受。日本的傳統文化是深受中國傳統文化的影響的，在它的飲食文化中，中國的傳統文化被很好的保存下來，並被摻加了一些日本特色。梅、竹、蘭、鶴，這幾樣中國文人墨客所鍾愛的東西，被三四郎巧妙的運用到它的房屋結構裝飾上，每一單間那精巧的構思設計，加之那濃郁的日本風情，使人的身心都得到了徹底的放鬆，忽有一種超脫、風雅之感。
五、明閣日本料理
明閣日本料理以其清淡吸引了越來越多的食客，它的魅力不僅在於環境舒適優雅，更在於用料講究，料理味道鮮美。“明閣”出品的各式料理以保持日本菜餚傳統爲特色，絕大部分原料、配料是從日本當地進口。你可以按自己的喜好要求店員特別給你製作某種配料的壽司。單品壽司以海鮮類爲主，2個/份，價格在25～40元之間。熟客常點的是什錦壽司，一盤可以多品幾種口味，其中特色獨一無二的便是“明閣飛龍”(220元/8塊)，用的是烤鰻魚和米飯等做成龍身、鰻魚花做成鱗片，再加上龍頭龍鬚，如果是正式的請客場合，這樣的菜式真的很爲飯桌增色，而在口味上你同時嚐到了“明閣”最拿手的一項——烤鰻魚。都不會讓你失望。
六、禾綠（元綠）回轉壽司
禾綠（元綠）回轉壽司可謂是既快捷又好吃的日本料理了，禾綠（元綠）回轉壽司充分考慮到當前白領一族們對時尚的要求，從飲食的角度，推出了低熱量、低脂肪、綠色餐飲等概念，並且已經得到了全國烹飪協會頒發的全國綠色餐飲企業稱號。而從消費角度，在保證質量的前提下，力求價廉物美，將日式料理平民化。
七、花車
日本關東風味，本店廚師及服務員曾在日本東京受訓，所用原料全部從日本進口，所用生魚均是每日空運到京，這裏的生魚片在綠葉和深色的魚船、白色的漁網陪襯下，顏色鮮豔得令人垂涎欲滴。生魚片在綠葉和深色的魚船、白色的漁網陪襯下，顏色鮮豔得令人垂涎欲滴，還有“棒透了”的江戶前壽司、日式烤鰻魚、大蝦天婦羅、雞素燒等純正、精緻、細膩的日式佳餚。
八、都太
藍色燈光裝飾的頂棚，讓你如同身臨海洋，都太國際連鎖海鮮壽司自助主打海鮮自助，海鮮的種類從阿拉斯加的雪蟹腿到日本的手握海膽壽司，再到泰式酸辣蝦，來都太一趟可謂是吃遍大洋內外了。餐廳裏有一個可容納200人左右的獨立包間，把婚宴設立在裏面，形式自由不說，菜品也豐富得很。
九、出雲
出雲日本料理地處兆龍飯店、盈科中心商圈，與團結湖公園西門隔街相望，店門口充足的停車位在繁華的東三環可謂得天獨厚。典雅的日本風格裝修及裝飾使出雲雖身處鬧市卻又獨享恬淡。
十、五人百姓
北京飯店京樽日本料理有限公司，店名“五人百姓”，於1985年4月17日開業，是北京飯店與日本京樽株式會社合資興辦的，專營正宗懷石料理的日本料理店。“五人百姓”是北京開業最早、規模最大的日本料理店之一，營業面積300平方米，可同時容納160人進餐，並備有可供6人、10人、15人用餐的小餐廳4個，還有可供16人至20人進餐的它它密房間3個，另外還可以提供30至40人用餐的組合餐廳2個，可供12人用餐的高檔鐵板燒餐廳1個。
小結：雖然誰日本料理挺不錯的，但是要是當我們看到各種形形色色的壽司……細思極恐。
