中國自古便有飲茶的習慣，傳承至今已有幾千年的歷史了，各個地區都有自己的特色茶葉，形成了獨具特色的中國茶文化。其中：蘭溪毛峯是浙江地區的名茶之一，蘭溪毛峯外形肥壯扁形成條，銀毫遍佈全葉，色澤黃綠透翠，葉底綠中呈黃，口齒留香，是一個不可多得的名茶。
簡介
蘭溪毛峯茶產於浙江省蘭溪市的下陳、新宅、蟠山等地，是浙江的主要名茶之一。金華茶廠加工特製的金華茉莉毛峯選料嚴格、製作精細、品質優良，其吸收花香能力極強，深受市場歡迎，享有極高聲譽。
品質特徵
蘭溪毛峯產於浙江省蘭溪市的下陳、新宅、蟠山等地，是浙江的主要名茶之一。
蘭溪毛峯外形肥壯扁形成條，銀毫遍佈全葉，色澤黃綠透翠，葉底綠中呈黃，沏泡後即還其茶芽之原形，湯色碧綠如茵，清沏甘爽明亮，旗槍交錯杯中，香氣芬芳撲鼻，清高幽遠鮮爽，品茗滋味醇和，飲後有回甜，香流齒頰間，清妙不可言。
生態環境
蘭溪市位於浙江省中西部，地處錢塘江中游，金衢盆地北緣，地理座標爲北緯29°1＇20＂—29°27＇30＂，東經119°13＇30＂—119°53＇50＂，東西長67.5公里，南北寬38.5公里，總面積1313平方公里，屬亞熱帶季風氣候，溫暖溼潤，四季分明，雨量適中，無霜期長，夏季高溫，冬春寒潮，梅雨伏旱顯着，全年平均氣溫17.7℃，冬季平均5.4℃，歷史最低溫度－8.2℃，夏季平均29.8℃，歷史最高41.3℃，年平均降水量1439mm，其中五六月梅雨季節雨量集中，無霜期平均265天。四周羣山環抱，碧水縈繞，茶區氣候溫和，雨量充沛，光照充足，晚上熱量又很快散發，形成茶樹生長最合適的“晝夜溫差”的有利條件。蘭溪毛峯，簡稱金華花茶，產於浙江省金華市，以精製茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生產歷史。是中國當前銷往國際市場花茶的主要產地之一。其品種有茉莉毛峯茶、茉莉烘青花茶（分1～6級）、茉莉炒青花茶（分爲1～6級），以茉莉毛峯品質最佳。製作花茶所用毛茶一般均種植於海拔700～800米的高山上，蘭溪毛峯即產於蘭溪市的北山與蟠山上，其他多屬山高、氣寒、雨多、霧重、林茂、泉清，自然環境優越；土壤均爲砂質紅壤，土層深厚，結構疏鬆，富含腐殖質，有利於茶樹生長及芳香物質的形成。
