東方美人茶，又名膨風茶，是是臺灣十大名茶之一。東方美人茶，聽名字就像專門給女人服用的一種茶。它有着抗衰老的療效，以及美白、養顏、減肥等等功效。下面，讓小編帶大家去了解一下東方美人茶，一起來看看吧。
“東方美人茶”，一般茶農俗稱“番莊烏龍”，因其茶芽白毫顯著，又稱“白毫烏龍茶”；在夏茶期間茶芽受浮塵侵蝕後所採收製成一種含有特殊風味的茶，此乃烏龍茶之極品，稱之爲“膨風茶”，西方飲茶人士譽之爲“東方美人”，曾恭請臺灣前副總統謝東閔先生命名爲“福壽茶”，此與目前市場上所稱之烏龍茶（半球型包種茶）大不相同。
白毫烏龍茶是半發酵茶類中發酵程度最深的一種茶，茶葉外觀以白毫肥大，葉部呈紅、黃、綠相間，顏色鮮豔者較佳；茶湯水色明亮豔麗橙紅色，香氣聞之有天然熟果香，芬芳怡人者爲貴，茶湯入口滋味濃厚，甘醇而不生澀，圓滑潤和具有刺激性，過喉徐徐生津，口中甘醇尚有回味者爲上品。
白毫烏龍茶（椪風茶或福壽茶）生產地區甚廣，臺灣目前以新竹縣之北埔、峨眉、竹東及苗栗縣之頭份、頭屋（老田寮）、三灣、南莊、獅潭等地區產量較多，品質最優異。
