中國的傳統節日有很多，有很多隨着時間的推移已經慢慢的淡出了我們的視線，但是我們在生活中，還是要知道中國的傳統文化，今天就看看很多人已經很少聽到的祭竈節了，那在2019年的祭竈節具體是什麼時候？我們一起來看看吧。
2019年01月28日星期一(戊戌年（狗年）臘月廿三，距離農曆2018年小年還有2天)
小年在各地有不同的概念和日期，北方大部分地區是臘月二十三，南方大部分地區是臘月二十四。小年意味着人們開始準備年貨，乾乾淨淨過個好年，表示新年要有新氣象，表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。
小年並非專指一個日子，由於各地風俗，被稱爲“小年”的日子也不盡相同。在北宋時，小年不叫小年，叫“交年節”，意爲立春前後，年節之交。南宋時則稱爲“小節夜”。小年期間主要的民俗活動有貼春聯，掃塵，祭竈等。
小年在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱爲小年，南京地區稱正月十五的元宵節爲小年，雲南部分地區是正月十六，西南和北方部分少數民族地區是除夕。
2019年祭竈節是2019年1月28日，這天也是我們俗稱的小年。
每年的臘月二十三就是祭竈節，也有一些地區的祭竈節是在臘月二十四，或者是臘月二十五都有過祭竈節的，時間不同但是習俗都是相似的。
相傳，竈王也是玉帝下派到人間的監察神，他經常上天說人們的壞話，稟告人間的罪惡。一旦被竈王告發，那麼就會根據罪行的大小減去相應的壽命，大罪減壽300天，小罪減壽100天。所以人們在祭竈節這天就會特別討好他。祭竈節這天，人們會在竈臺上貼上新的竈君像，傳統的竈君像有竈王爺的單人照，也有竈王爺和竈王奶奶的合照。然後擺上從街上買來的“祭竈糖”，還有其他的貢品例如餃子、雞蛋等。之後人們燃放鞭炮，全家人恭送竈王爺上天，同時人們嘴裏還會念念有詞，“上天言好事，下界保平安”這樣的吉祥話，期待能有一個好年景。要注意的是，古時候有“女不祭竈，男不祭月”的說法，所以古時候都是男人祭竈。而在中秋節都是女人祭月，男人也不會參與。
祭竈節也是小年
全國很多地方都有過小年的習俗，在漢民族的傳統中，臘月二十三是祭竈節也是小年，因此有小年祭竈的傳統。但是在其他地區小年指的意義不同，例如在海南一帶小年指的是元宵節，在雲南個別地區小年指的是正月十六。
祭竈節美食
竈糖
民間有俗語，二十三糖瓜粘，說的就是祭竈節要吃竈糖。竈糖其實就是麻糖，也叫作糖瓜。多用麥芽糖製成，做成一個南瓜的形狀所以也叫作糖瓜。祭竈這天人們會吃麻糖，還會將糖抹在竈君像的嘴巴上，寓意就是竈王吃了糖甜甜蜜蜜都說好聽的，不要告狀。人們吃了糖也是希望以後生活甜甜蜜蜜的。
粘糕
每年的臘月二十三，山東的民間有蒸粘糕的習俗，黏黏糊糊的粘糕供奉給竈王爺，他吃了粘糕嘴巴就被粘上了，也就不會說人間的壞話了。所以有祭竈節吃粘糕的習俗。
餃子
北方吃餃子是很多節日的習俗，在祭竈節吃餃子是爲了給竈王爺送行用的。北方有俗語，送行餃子，迎風的面。所以在這天用餃子給竈王送行。
小結：中國農曆的臘月二十三就是我們民間說的祭竈節了，當下的城市環境中已經很少有人會有祭竈的傳統習俗了。
