吃餃子是春節習俗之一，餃子在中國很多地區，都十分的受歡迎。那麼春節吃餃子的習俗，關於春節吃餃子的說法，你具體都瞭解多少呢？春節吃餃子的時候，有哪些的寓意，這些你都知道嗎？帶着好奇，接下來就和小編一起來往下看看吧！
過年吃餃子有很多傳說，一說是爲了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意爲“糧食滿囤”。
另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，爲了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着，這樣纔算把耳朵做好。老百姓爲了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
過年吃餃子還有一種說法：很久以前，在一個貧困的山村，有一戶人家很窮，常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天，家裏沒有白麪，也沒有菜，聽着四鄰的剁菜聲，心急如焚。無奈，只好向親友借來米麪。和好面後，又胡亂弄了點雜菜湊合成餡，就包起了餃子。因爲面是借來的，所以包的餃子就格外珍貴，擺放時，就一圈一圈由裏到外，非常整齊，也很美觀。剛剛從天庭回來的竈王爺看了很高興。
同村有個財主，家有萬貫家產，平日山珍海味的吃慣了，根本不把餃子放在眼裏。大年三十這天用肉、蛋等料調餡，包成了餃子，亂放在蓋簾上。不料餃子下鍋煮熟後，一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿蔔菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來，是竈王爺對財主家包餃子的態度很不滿意，爲了懲罰他，就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天，這事便在村裏傳揚開來。從此，人們再忙，年三十的餃子也要擺放得整整齊齊，以討個“圈福”的口彩。
小結：關於春節吃餃子的說法有很多種，但是主要表達的含義就是吉祥如意。餃子也有根據傳說，有着圈福的含義。
