在我們補身體或者生病的時候，家人總是會給我們燉各種各樣湯，就像在寒冷的冬天裏，我們總是要喝一碗熱騰騰的養生湯暖暖身體暖暖胃，那現在我們一起看看關於冬天就要多喝湯是什麼意思？冬天喝什麼湯最養生？
冬天爲什麼多喝湯：
1、當然，飯前喝湯有益健康，並不是說喝多了就好，要因人而異，也要掌握進湯時的時間，一般中餐前以半碗湯爲宜，而早餐前可適當多些。因一夜睡眠後，人體水分流失較多。
2、喝湯是一種健康飲食的方式，我們都知道，食物中的營養，是極其豐富的。那麼，在日常飲食中，利用喝湯的方式，可以讓身體更好的吸收食物中的營養物質，起到強身健體的作用。
3、喝湯的好處人類在吃東西的時候，食物會隨着口腔，咽喉，食道，最後進入胃，在胃裏，食物被分解。那麼，在吃東西前，喝一些湯，可以起到潤滑的作用，這樣可以讓你進餐的時候，食物更順利的進入胃，而不會刺激到消化道黏膜。
冬天喝什麼湯最養生：
核桃栗子紅棗雞湯
材料：仔雞1只，栗子肉200克，核桃肉100克，紅棗50克，杏仁5克，姜塊3克，食鹽適量。
做法：將材料處理乾淨後，栗子肉、核桃肉和杏仁放入沸水中煮5分鐘，然後再保內放入水燒開氽湯仔雞5分鐘後撈出；然後將仔雞、紅棗、杏仁、姜塊放入煲內用慢火煲煮2小時，然後加入栗子肉、核桃肉再煮1小時，最後加鹽調味。
功效：栗子營養豐富能活血養血，養胃健脾，強身治病；核桃能防止衰老，杏仁潤腸止咳等，喝此湯能夠潤五臟、益氣血，是冬天滋補調養腎肺的佳品。
山藥羊肉湯材料：羊肉500克，山藥50克，黃酒適量，蔥姜調料。
做法：1、羊肉去筋膜洗淨切塊，入鍋加水煮沸，撇去浮末。2、山藥洗淨切塊，倒入肉鍋內，加黃酒、生薑、蔥白、鹽、胡椒粉，以文火燒至肉酥。
功效：冬令時一般人均可食用，能補脾益腎，溫中暖下。尤適用於虛勞骨蒸、腎陽虧虛、畏寒膠冷、脾虛泄瀉。
太子參燉柴雞
材料：太子參8克，柴雞250克。
做法：1、將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。2、將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。
茶樹菇排骨湯
材料：茶樹菇、排骨、六顆紅棗、兩片生薑，適量清水及食鹽。
做法：1、將茶樹菇清洗乾淨，切成段，將排骨切成小塊狀，放入開水中去一下血水，撈出備用。2、在鍋內放入適量的清水，先用大火將水煮沸，然後將茶樹菇、排骨、紅棗、薑片一起放入開水中，大火先煮十五分鐘，改用中火熬燉半個小時。
功效：可以有效清理腸胃，去除身體內多餘的油脂。
香菜蘿蔔豆豉湯
材料：15克香菜，10克豆豉，30克洋蔥，3片生薑，一個白蘿蔔，一根大蔥。
做法：1、先將白蘿蔔洗淨切塊放入鍋中加水煮熟。2、再將其他食療放入鍋中和白蘿蔔同煮幾分鐘後，加食鹽調味即可出鍋食用。
功效：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，冬天食用有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；香菜具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。
小結：生活是需要陽光的，我們要在陽光的溫暖下才能健康又茁壯的成長，首先要學習自己保護自己，才能自我溫暖。
