哈尼族在過去的時候，他們每天都是吃兩餐的，主要的食物就是稻米，有的時候也會吃一些玉米之類。那麼關於哈尼族的美食文化，你具體都瞭解多少呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！
哈尼族人平時的主食就是米飯，當然有的時候也會吃一些玉米之類的爲主食。有的時候也會吃一些米線、卷粉之類的，這些爲主要的食物。當地人也有很多油特色的食物，都是當地的特色。
不論平時或節日每餐必不可少的是豆豉。擅長利用當地土特產原料醃製鹹菜、烹製肉類及各種風味菜餚。如白旺是用凝固的家禽血塊拌上炒熟的花生、薄荷、姜蒜、苤菜根、鹽、辣椒、和生肉製成的。
飲茶和喝酒是哈尼族的嗜好，所飲用的酒多是自家釀製的甜白酒，醇香、甜蜜；喝茶多用煨釅茶的方式。即先用銅壺或大口缸在火塘上將水燒沸，然後再放入茶葉煨煮，待再燒開時飲用。一般每天一次只飲一道。西雙版納的僾尼人都喝鮮茶，茶葉都是現喝現採的老葉，有的甚至是帶枝的老葉。燒茶時先將鮮茶用火烤至微黃或焦糊，然後投入沸水內，煮沸即可飲用，鮮茶有一種苦澀味，但能消暑解渴。
哈尼族過去認爲火是家庭的生命，對火很敬畏，必須保護火種長久不息。每家都有數個不同的火塘。火塘的火不僅要煙火不斷，而且每個火塘的用處也不能弄混。一般一個火塘煮小鍋飯、炒菜用；一個火塘支有蒸鍋，專門用來蒸制食品；還有個火塘只煮豬食，從不亂用。
典型食品：哈尼族地區物產豐富，烹飪方法獨特，具有本民族風味特點的典型食品很多。如竹筒雞、生炸竹蟲等，比較有名的風味菜餚還有蜂蛹醬、暴醃芭蕉心、酸筍炒麂子肉、肉鬆醬、清湯橄欖魚、螃蟹燉蛋清、煮蛇圓子等。
就像全國唯一的哈尼族自治縣墨江的雙胞節一樣，都會宴請嘉賓擺上長街宴。
哈尼族最有特色的就是百米長宴，百米長宴席一般都是由全村人聚聚在一起，然後大家邊吃邊聊，這種飲食業創造了吉尼斯世界紀錄。百米長宴當地非常的歡樂，大家都沉浸在這種氣氛當中。
小結：哈尼族的人平時喜歡喝茶還是酒，當地人都有自家釀造白酒的風俗。哈尼族對於茶葉是非常有講究，一般茶葉的製作以及茶葉的煮都是自己親自操刀的。哈尼族人對於火是非常敬佩的，當地人每家每戶都會有火塘。
