中國有五十六個民族，每個民族都有着自己的特色，最明顯的就是語言、文字和服飾。每個民族都有着自己的風俗習慣，包括在飲食上面。傣族大家瞭解嗎，潑水節就是他們的民族節日，下面小編要給大家介紹下。
西雙版納傣族以大米爲主食，尤其喜歡吃糯米，有不少家庭均以糯米爲主食。副食大多愛吃酸味和水產。傣族還喜歡飲酒，甜米酒更是男女老幼都喜愛的飲料。米酒巴一般都是自己釀製。
傣族還是喜歡吃竹筒板。竹筒飯的做法是：用一節午竹或甜竹，把一端挖通待裝米。做竹筒把的米，大多用陸稻香米或紫米。米洗乾淨泡水後，既可直接裝入竹筒再用檻葉半竹筒口塞緊，也可用 葉把洗乾淨的米包起來再裝入竹筒。裝好以後，放在溫火上燒烤，待竹筒表面層燒焦後飯也熟了，剖開後就是香噴噴的竹筒飯。這種竹筒飯，有着特殊的清香味，素稱傣家的風味佳餚。是過節或待客的上等主食。
另外，傣族還喜歡吃米線、酸筍、酸菜、魚類、青苔、蛙類、竹蛆、沙蛆、蜂蛹、酸螞蟻等。
飯後，傣族喜歡嚼檳榔。許多老年人因長期嚼檳榔，嘴脣、牙齒盡染成殷紅色。史書上說的“赤口濮”，一般就是指此而言。檳榔是一種有消健胃功能的中藥，是傣家的常用食品。也是待客不可缺少的禮物。
總結：通過小編的介紹，大家對傣族有了解了吧，咱們說的潑水節就是他們的民族節日。小編小時候在電視上面看到潑水節的盛況，很是想參加，無奈只能和一些小朋友在家裏拿着水槍玩。
