食療養生食材 五臟食療應該吃那些食物?

隨着現在人生活的發展,很多人對於生活中也有着非常高的要求。那麼關於食療養生你都瞭解多少呢?在食療養生中養五臟應該吃些什麼呢?接下來就和小編在中國飲食文化中一起來往下看看吧!

食療養生食材 五臟食療應該吃那些食物?

一、大豆重養腎
  大豆中的黑豆被稱爲“腎之谷”,中醫認爲它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

做法:泡發後打製成豆漿,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

二、大米重潤肺
  大米涵蓋稻米、紫米等,在出現肺熱、咳嗽等症狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。

做法:用小火熬製大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。

三、小米重養脾
  小米是五穀之首,常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。

做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油,空腹喝下,有很好的養脾胃的療效,每天早晚均可服用。

四、小麥重養心
  小麥被稱爲“五穀之貴”。中醫認爲它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

做法:取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。

五、高粱重養肝
  高粱和大豆都屬於雜糧,但卻是五穀裏不可缺的配角,高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續吃一段時間後,會有良好的功效。

做法:把高粱米加工成麪粉後炒熟,用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。

小結:食療養生中養五臟,像是小米或者是小麥又或者是高粱,這些對於我們身體的五臟都是有好處的。大豆是養腎的必備,大米潤肺、小米養脾、小麥養心、高粱養心,這些食材都是非常傳統的食物。