每個地域就如同一個人一樣，在漫長的時間長河裏會逐漸形成屬於自己的性格、個性，地域也是一樣的，在歲月的流逝中會形成屬於自己地方特色、地方文化。今天我們就來講講東北地區的一下地方文化，酒文化就是東北文化中的一項，東北人喝酒其實大有講究的。下面就一起去看看吧。
一是博學多才。東北人喝起酒來，很少有一個人喝悶酒的，大多都是幾個人找上一些理由聚到一起，而且喝酒是講究氣氛的，要有那麼一兩個核心人物做引領，大家你一言我一語，天南海北，古今中外，地方最新事件，國家最新時事，無論是拋出觀點的還是隨着附和的，彷彿大家是很有知識面，哪怕是誰說了一位歌星，大家也要比比看，是誰知道這位歌星是唱哪首歌曲成的名，乃至還有什麼相關事情。隨意侃了一陣子，這喝酒的氣氛就自然而然的上來了。當然，有一些正規活動，那是要突出主題的，東道主要說明主要設宴的想法，首先表達一下，然後分層次以酒表達謝意。
二是相貌出衆。這時候氣氛已經達到了一定的程度，開始有人自我感覺飄飄然了，甚至以爲自己很出衆，交際又很廣，於是見了別的酒桌有熟人或者半熟的面孔，那是要去敬一下酒的。這下子鄰桌乃至幾張桌子的人就很容易相互敬酒，使整個酒店的氣氛達到了極致，老闆是暗地裏偷着樂了。
三是慷慨大方。這個時候，應該是大多數酒桌喝酒的程度已經基本到了酒過三巡、菜過五味的時候了。自我感覺相貌還可以，交際比較廣的人這個時候自我感覺更是非同一般，而且在展示自己的時候一旦遇到交流高潮，彼此投機認可的朋友時，還要大包大攬，執意要把對方的飲酒費用全部買單。這氣氛、這心情，讓誰都不免爲之感動的，事後那人真的算沒算賬，那是另一回事了。
四是身懷硬功。達到前三個境界還不算完，還有個別人，因爲東北地方特有的粗獷豪放的基本秉性，加之已經到了酒量，酒壯英雄膽，這個時候一些人大多願意打抱不平，有的甚至來了性格和脾氣，那是點火就着，相當的火爆，而且，無論是誰打了他，不但不覺得疼痛，還以爲自己有多麼大的武功，那是誰也說不聽，誰也攔不住，就是往前衝，即使是都快站不起來了。
五是旁若無人。都達到了前四個境界了，有些人還在喝，直奔更高層次，這時候他已經視周圍爲無物，已經到了惟我的較高境界，什麼人、什麼聲音都已不復存在，自己的一切行爲全憑腦海中的那種只有自己當時的感知，哪怕是過後，那段精彩的經歷早已蕩然無存。他們不管是在一個什麼樣的公共環境，只要是自己以爲是衛生間就可以盡情出恭，大亮菜譜(喝得都嘔了)。有一位仗義朋友，喝成這個樣子回到家裏後，打開大衣櫃門就小便。等老婆打麻將回來，只見他倒在自己的那片溼地酣睡不醒。
六是達到仙境。這可是最高境界了，達到了這個境界的還是佔極少數。不是每次喝酒都會出現這樣的高手的。最高境界的人與其他人剛剛分手，那時的清醒完全是一種錯覺，基本是用不了多久，他也走不了多遠，即刻進入了仙境般美麗的夢鄉。一次一個三九天的夜晚，兩位不相上下的最高境界的飲酒高手與大家分手後，其他人見他們兩個雖然有些搖晃，但還是可以互相攙扶，就沒太擔心。可是他們兩個走着走着，酒勁上來了，就先後倒在路旁的排水溝裏。三個小時刺骨的寒風把其中的一個凍醒以後，他開始去叫那位，可是怎麼也叫不動。他一邊聯繫朋友，一邊用手扇那人的臉，直到朋友們來解救，那人才揀了一條性命，後來還是截掉了兩個指頭。
