中國文化中，使用筷子吃飯是很有講究的，在使用筷子時，正確的使用方法講究是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，中指抵住筷子的下端，另外兩個個手指自然彎曲抵住中指，並且筷子的兩端要對齊，在使用筷子用飯前，筷子要整齊碼放在飯碗的右側，用飯後則要整齊的豎向碼放在飯碗的正中，而且還要禁忌以下十二種使用筷子的方法。
使用“筷子”的學問禁忌
經典算命－紫微命運綜合詳批
1、三長兩短：
在用餐前或用餐當中，將筷子長短不齊的放在桌上，通常管它叫三長兩短，由於人死以後是要裝進棺材的，在還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起正好是三長兩短，所以說這是不吉利的事情。
使用“筷子”的學問禁忌
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2、仙人指路：
是指用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出，因爲食指伸出去指對方，大都帶有指責的意思，所以說吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人；還有一種情況，那就是用筷子指人，同樣也是這種意思。
使用“筷子”的學問禁忌
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3、品箸出聲：
把筷子含在嘴裏，用嘴來回去嘬，並不時的發出聲響，這種是一種無禮的行爲，再加上發出聲音，更是令人生厭，所以出現這種做法都會被認爲是缺少家教。
使用“筷子”的學問禁忌
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4、擊盞敲盅：
是指用筷子敲擊盤碗，這被看作是乞丐要飯，因爲過去只有要飯的才用筷子擊打飯盆令其發出的聲響，嘴裏再不時的哀告路人，使行人注意並給與施捨，這種做法被視爲不入流。
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5、執箸巡城：
這種做法是手裏拿着筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找，不知從哪裏下筷爲好，此種行爲是典型的缺乏修養的表現，且目中無人，極其令人反感。
使用“筷子”的學問禁忌
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6、迷箸刨墳：
是指手裏拿着筷子在菜盤裏不停的扒拉，以求尋找食物，就像盜墓刨墳一樣，這同執箸巡城相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。
使用“筷子”的學問禁忌
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7、淚箸遺珠：
是指用筷子夾菜時，將菜湯滴到其它菜裏或桌子上，這種做法嚴重失禮，同樣是不可取的。
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8、顛倒乾坤：
是指用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是不可以的。
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9、定海神針：
是指用一隻筷子去插盤子裏的菜，這是不行的，會被同桌用餐的人視爲對自己的一種羞辱，這也是不行的。
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10、當衆上香：
是指把一副筷子插在飯上遞給對方，會被人視爲大不敬，因爲傳統中，爲死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以是不被接受的。
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11、交叉十字：
是指在用餐時將筷子交叉放在桌上，這是不對的，因爲在飯桌上打叉，是對其他人的否定，除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因爲過去吃官司畫押時纔打叉子，這也就相當於在否定自己。
使用“筷子”的學問禁忌
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12、落地驚魂：
是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現，因爲孤魂野鬼長眠在地下，筷子落地就驚動了地下的孤魂野鬼，於是他們會認爲你這是在請他接受供養，如果他們沒有得到食物，或者你把筷子收回自用，也都是不吉的。
