中秋節有哪些習俗
山西中秋節習俗
山西潞安地區過中秋節時要宴請女婿帶愛人及子女上門一起共度良辰；山西永寧地區中秋節家家戶戶都要恭祀太陰星主；山西大同地區稱月餅叫團圓餅，大小在二、三尺左右，且有中秋節守夜之俗。
陝西中秋節習俗
陝西西鄉地區過中秋節時男子要去泛舟登崖，女子則在家籌備佳宴，中秋節家家戶戶必食西瓜；陝西靖邊地區過中秋有吹鼓手走街串戶打鼓吹號，走時戶主得給賞錢；陝西洛川地區中秋節時家長要率子女攜帶禮物去老師家拜節。
四川中秋節習俗
四川嘉定地區的人們過中秋節時要祭土地神，上演雜劇、聲樂等，俗稱“看會”，四川人中秋節除了吃月餅外，在中秋節還要舉行打粑、殺鴨子等娛樂活動；有的人會在中秋節夜晚將桔子挖空，裏面點上蠟燭，懸掛在自家門口，以示慶祝；也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，俗稱“舞流星香球”。
福建中秋節習俗
福建浦城地區過中秋節時女子穿行南浦橋，以祈求長壽；福建建寧人中秋夜要在門前掛旛燈向月宮求子；福建上杭地區的人們過中秋節時，人們會以竹筐作爲月姑的替身，如有大神降臨，竹筐就會搖擺，依搖擺的次數來卜吉兇；福建金門人中秋拜月前要先拜天公，天公用仙桃型的紅果代頂，俗稱“天公果”，拜月用的紅果要雕成豬羊的形狀，數目一定要九豬十六羊。
江西中秋節習俗
在江西吉安地區中秋節傍晚，村村寨寨都要用稻草燒瓦罐，瓦罐燒紅後將醋倒進去，讓其香味飄散於全村；江西新城地區過中秋時，從八月十一夜開始要在自家門前懸掛通草燈，大街小巷鼓樂陣陣，熱鬧非凡，直至八月十七纔算結束。
山東中秋節習俗
山東慶雲地區農家在八月十五日要大祭土穀神，俗稱“青苗社”；山東諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，還要上墳祭祖，即墨地區的人們中秋節家家戶戶要吃一種叫“麥箭”應急食品。
河北中秋節習俗
河北萬全地區的人們稱中秋爲“小元旦”，過中秋節時要在月光紙上繪太陰星君，懸掛關帝夜閱春秋像；河北河間地區的人們稱中秋雨爲苦雨，中秋節若下雨，意味着當年收穫的青菜味道含苦味。
江蘇中秋節習俗
江蘇無錫地區的人們中秋夜要燒斗香，香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中各類景色，香斗上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗；上海人中秋宴多以桂花蜜酒佐食。
中秋節，爲每年農曆的八月十五。按照中國的農曆，八月爲秋季的第二個月，古時稱爲仲秋，因此民間稱爲中秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節，又因爲這一天月亮滿圓，象徵團圓，又稱爲團圓節。民間中秋節有吃月餅、賞月、賞桂花、猜燈謎等多種習俗。中秋節起源於中國，是東亞民間的一個傳統節日，中秋節不單單是華人的節慶，受中華文化的影響，中秋節也是日本、越南、朝鮮半島等地的傳統節日。
農曆八月十五日，是中國傳統的中秋節，也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。中國古曆法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視爲團圓的象徵，因此，又稱八月十五爲“團圓節”。古往今來，人們常用“月圓”“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉的遊子，更是以月來、寄託深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉明”，宋代王安石的“春風又綠江南岸，明月何時照我還”等詩句，都是千古絕唱。
中秋節是個古老的節日，祭月賞月是節日的重要習。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風，到了後來賞月重於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。中秋賞月的風俗在唐代極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模。中國各地至今遺存着許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古蹟。北京的“月壇”就是明嘉靖年間爲皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起，於露天設案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供於桌案上，拜月後，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。現在，祭月拜月活動已被規模盛大、多彩多姿的羣衆賞月遊樂活動所替代。
吃月餅是節日的另一習俗，月餅象徵着團圓。月餅的製作從唐代以後越來越考究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼
月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽
裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”。當時的月餅和現在已頗爲相近了。
中秋節有悠久的歷史，和其它傳統節日一樣，也是慢慢發展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。中秋節是中國的傳統佳節。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成爲固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成爲中國的主要節日之一。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。
根據我國的歷法，農曆八月在秋季中間，爲秋季的第二個月，稱爲“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。中秋節有許多別稱：因節期在八月十五，所以稱“八月節”、“八月半”；因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”；中秋節月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫“團圓節”。在唐朝，中秋節還被稱爲“端正月”。關於“團圓節”的記載最早見於明代。《西湖遊覽志餘》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節中秋晚上，我國大部分地區還有烙“團圓”的習俗，即烙一種象徵團圓、類似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之後，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即爲其留下一份，表示閤家團圓。
說法一
中秋源於帝王祭拜活動：中秋的由來，有二千多年的歷史了。《禮記》中記載：“天子春朝日，秋朝月。朝日以朝，夕月以夕。”這裏的“夕月”即“拜月”之意。祭月原是帝王的禮制，後來達官文士也效仿，此風逐漸傳到民間。形成一個傳統的活動。到了後來賞月重於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。
說法二
八月節的起源與興盛都和南京有關：八月十五中秋節，江南又稱八月節，八月節的起源與興盛都和南京有關。作爲歲時節令，中秋節形成較晚，但玩月這舉卻由來已久，東晉時，在南京“牛渚玩月”，即是流傳至今影響最廣的賞月佳話，以至演化爲千百年來廣大人民羣衆樂以歡度的中秋節佳節。牛渚(今採石磯)，漢時即屬丹陽郡秣陵(今南京)。《續漢書·郡國志》說，秣陵縣“南有牛渚”。早在一千六百年前，東晉於南京(當時叫建業)建都，鎮守牛渚的謝尚月夜泛舟牛渚江上，聽到有在運租船上諷詠自己的《詠史》詩，大爲讚賞，於是邀請過船，此人即是袁宏。他們一見如故，吟詩暢敘直達天明。當時謝尚身爲鎮西將軍，而袁宏只是個靠運租爲業的窮書生，由於對才能的尊重，他們之間打破了身份的地位壁障。袁宏因受到謝尚的讚譽，從此名聲大振。謝尚玩月聞袁宏詠史於前，文人雅士亦趨之於後，於是泛舟、登樓玩月者連綿不絕。唐朝大詩人李白遊抵金陵聞知此事，即賦詩曰：“昔聞牛渚泳五章，今來何謝袁家郎？”感慨系之，登城西孫楚酒樓“玩月達曙”。唐歐陽詹作《玩月詩序》也說：“玩月古也，謝賦、鮑詩，眺之亭前，亮之樓中，皆玩月也”。唐明皇是夜遊月宮，這些都是流傳至今的玩月佳話。八月十五，時屆三秋之中，故謂中秋。中秋時節，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，爲玩月最佳時令，人們多愛此時玩月，自唐以下漸演爲節令，這就是中秋節的由來
說法三
中秋月圓的有關詩篇中秋與時令：八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。從時令上說，中秋是“秋收節”，春播夏種的穀物到了秋天就該收穫了，自古以來，人們便在這個季節飲酒舞蹈，喜氣洋洋地慶祝豐收，這在中國最早的詩歌總集《詩經》中就有描繪。從淵源上說，中秋又是“祭月節”，它源於遠古人類對自然的崇拜。古代帝王的禮制中有春秋二祭：春祭日，秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”這一天，“秋分”這個季節在八月內每年不同，所以秋分這一天不一定有月亮，祭月無月是大煞風景的，逐漸約定俗成，祭月的日子固定在八月十五日。從科學觀察來看，秋季地球與太陽的傾斜度加大，華夏大地上空的暖溼空氣逐漸消退，而此時，西北風還很微弱。如此，溼氣已去，沙塵未起，空氣即顯得格外清新，天空特別潔淨，月亮看上去既圓又大，是賞月的最佳時節。恰如古詩所云：“光輝皎潔，古今但賞中秋月，尋思豈是月華別都爲人間天上氣清澈。”
說法四
“中秋”的得名：根據中國的歷法，農曆八月在秋季中間，爲秋季的第二個月，稱爲“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。中秋節有許多別稱：因節期在八月十五，所以稱“八月節”、“八月半”；因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”；中秋節月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫“團圓節”。在唐朝，中秋節還被稱爲“端正月”。
說法五
中秋吃月餅的由來：中國很早就有在農曆八月十五日中秋節那天吃月餅的習俗，這種習俗的來源說法不一。普遍的說法是：唐朝時，太宗李世民爲征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。爲了慶祝勝利，京都長安城內外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指着懸掛天空的明月說道：“應將胡餅邀蟾蜍即月亮。”隨後，將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。一說始於宋朝。在北宋時的京都東京(今河南開封)，每逢中秋之夜，人們均登高樓、爬高山，待月亮升起時開始進行祭月活動，所用供品有月餅、瓜果、雞冠花之類，但以月餅爲主。宋代詩人蘇東坡詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”那時的月餅與現在的月餅已很相似了。
中秋節在新加坡是相當熱鬧的。節日降臨前的一個月，月餅燈籠就開始上市了。月餅，不僅滿足人們的口福也用來祭祖拜月，更是親戚朋友互相饋贈的節日佳品。除了月餅，中秋節的另一種節日佳品是“柚”。
對年輕人而言，令他們感到興趣的是各式各樣製作精美的燈籠，他們也趁着節日的機會，展露製作燈籠的才華，大人們也可以在一年一度的燈籠製作比賽及花燈展覽會上盡情娛樂。
新加坡人也可以參加由民衆聯絡所或會館主辦的中秋晚會。一家人一起賞月也是一件美事，在家中擺上瓜果、月餅，再添上孩子們的燈籠，就是一個溫馨、和諧的中秋夜。爲了使中秋佳節的氣氛更濃，慶祝活動更普遍，我們建議在公共場所張掛燈籠，同時主辦猜燈謎等活動。
嫦娥奔月
相傳，遠古時候天上有十日同時出現，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上崑崙山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，並嚴令最後一個太陽按時起落，爲民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學藝，心術不正的蓬蒙也混了進來。一天，后羿到崑崙山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據說，服下此藥，能即刻昇天成仙。然而，后羿捨不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝檯的百寶匣裏，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。
三天後，后羿率衆徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率衆人走後不久，蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、衝出窗口，向天上飛去。由於嫦娥牽掛着丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望着夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發現，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣也追不到跟前。后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的後花園裏，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮裏眷戀着自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後，紛紛在月下襬設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節拜月的風俗在民間傳開了。
吳剛折桂
中秋節戲曲故事關於中秋節還有一個傳說：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個人常在砍伐它，但是每次砍下去之後，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠也不能被砍光。
據說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持爲寒者薪”的記載。
朱元璋與月餅起義
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以祕密傳遞信息的“月餅”，作爲節令糕點賞賜羣臣。此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成爲饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
中秋節賞月中秋賞月是中秋節的傳統項目之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意爲拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時期，賞月之風更加盛行，關於中秋的詩詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》，蘇軾的《水調歌頭》。《東京夢華錄》更有記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭佔酒樓玩月”。
吃月餅
賞月和吃月餅已經是中國各地過中秋節的必備習俗了，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢樑錄》，那時僅是一種電信食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
在福建廈門地區還有博餅的習俗，而且博餅被列爲國家非物質文化遺產項目，在廈門海滄大橋旅遊區（AAAA）建設了廈門博餅民俗園。
賞桂花
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最爲多見。
燒塔
中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹枝幹草等搭建而成。圓窯形，下寬上尖，內爲空心，中秋晚上點燒，常常會有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣。
猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛着許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因爲是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
