夏季喝什麼？夏季養生茶飲有哪些？

現在時候五月中旬，正值北半球的初夏，在初夏的中國已經開始有了熱氣騰騰的氣息了，那麼，屬於夏季的養生知識有哪些方法呢？夏季養生茶你們準備好了嗎？不妨隨小編一起去夏季養生中看看哪些茶飲適合夏季飲用？

2、木瓜養生茶
　　木瓜養生茶組成：曬青毛茶、鮮木瓜、苦蕎芽等。
　　配方主要成分的功效：木瓜性溫、味酸，入肝、脾經;具有消食、驅蟲、清熱、祛風、健脾胃的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

3、山楂茶
　　山楂30g洗淨，切片後放人鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用。此款的功效是消食化積，降脂減肥。適用於高脂血症，高血壓病，冠心病，單純性肥胖症等病症。山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法爲，每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。
　　食用山楂，能擴張血管、增加冠脈血流量，防治心血管疾病和老年性心臟病;活血化瘀，幫助解除局部淤血狀態，輔助治療跌打損傷。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，可增強肌體的免疫力，防老抗癌。此外，山楂對子宮有收縮作用，孕婦臨產時有催生之效須慎用。

4、橄欖養生茶
　　橄欖養生茶組成：大葉種曬青毛茶、滇橄欖、絞股藍、杭菊花等。
　　配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、強身。
　　特點：茶湯暗紅褐色，入口爽滑，回甘明顯，具清香味。
　　5、薄荷茶
　　薄荷茶是以冰紅茶爲基礎，添加綿密的鮮奶油點綴並豐富口感，而後淋上清涼碧綠的薄荷糖漿，讓薄荷茶它漫流而下，均勻地滲入鮮奶油裏，並沉澱至杯底。完成品獨具一種優雅的華麗感，雪白青翠交相輝映，創造出藝術品般的絕佳視覺效果。

喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近來被美國《健身》雜誌推薦爲健康飲品。性味辛涼，主要含有揮發油，油中主要成分爲薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風散熱，闢穢解毒的功效。但薄荷可減少產婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。據丹·納德博士介紹，人們對薄荷的好處早有研究，認爲它可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。

丹·納德博士說，薄荷中含有揮發油、薄荷精及單寧等物質，其味苦辛、性涼，有助於平撫憤怒、歇斯底里與恐懼的情緒，對疲憊的心靈和沮喪的心情療效絕佳。他建議，長時間工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶，這有利於提神醒腦、緩解壓力。另外，由於薄荷具有一種獨特的芳香，將薄荷茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。

美國，常見的薄荷茶有熱飲與涼飲兩種。熱飲時，以紅茶烹製，加以適量的牛奶和糖或蜂蜜調味。在寒冷的冬日裏喝上一杯，對這一季節多發的感冒、傷風、頭痛等有緩解作用。涼飲時，以綠茶烹製，加糖、蜂蜜或果汁調味，能幫助人們消乏解暑、恢復體力。

薄荷又名蘇薄荷，爲常用中藥，其提取劑薄荷醇爲清涼油的主要成分。民間也有用薄荷葉外敷或煮成糊狀外用治療某些疾病。中毒常因過量服用所致。

冰糖薄荷茶材料：薄荷葉5-10片冰糖或者是蜂蜜、果汁製作方法：將剛買來的中藥薄荷葉用冷水洗淨後放到茶杯中，加入熱水200毫升，加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。功效：據最近的研究報道，薄荷可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶，這有利於提神醒腦、緩解壓力。另外，由於薄荷具有一種獨特的芳香，將薄荷茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。

6、金銀花茶
　　金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，暢銷國內外市場。常飲此茶，有清熱解金銀花茶毒、通經活絡，護膚美容之功效。金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開喇叭形的花朵。初開花時白色，後逐漸轉變爲黃色，這是“金銀花”名稱的由來。金銀花性甘，寒。歸肺、心、胃經。清熱解毒，涼散風熱。《神農本草經》載："金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血"等。用於癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱血毒痢，風熱感冒，溫病發熱。美容功效：能調節女性內分泌，去除黃氣及色斑，令容顏潤澤。芳香的金銀花是我國古老的藥物，享有“藥鋪小神仙”之譽。“金銀花露”則可成爲夏令保健清涼飲料，經常喝些金銀花水當茶飲用，能防暑降溫，還有疏散風熱、清肝明目、清熱解毒等作用，清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。清火潤喉，清熱解毒(咽喉腫痛，扁桃體炎)，潤肺化痰,補血養血,通筋活絡,咳嗽抗病毒等功效。金銀花的原花衝之代茶，嗅之氣味芬芳，飲後神清氣爽。夏秋服用金銀花茶，既能防暑降溫、降脂減肥、養顏美容，又能清熱解毒、百病不生，是現代人保健養生和防疫防病的絕好佳品。二十世紀八十年代，國家衛生部對金銀花先後進行了化學分析，結果表明：金銀花含有多種人體必須的微量元素和化學成分，同時含有多種對人體有利的活性酶物質，具有抗衰老，防癌變，輕身健體的良好功效。

金銀花屬忍冬科木質蔓生植物，用其花與茶葉製成的金銀花茶，具有芳香可口，清涼解毒，通經活絡等功效。常飲此茶，可以健身防病、延年益壽，更具有抗癌、保健、減肥等多種特殊功效，因而備受消費者青睞。高檔金銀花茶，銷售價上升到200元/公斤還暢銷不衰。現介紹其製作技術。

主料製備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將採收來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的製作方法制成幹茶。要求含水量不超過4%(手捻葉子成粉、手摺茶梗即斷)，並要去除老葉、碎葉、茶末和雜質。、銀花采收5～7月爲金銀花采收期，當花蕾由綠變白、上部膨大、下部青色時，即可採摘。如有已開放的花朵也要一同採收。應在上午9時以前採摘，此時露水未乾，不至於傷及未成熟的花蕾，而且香氣最濃，也便於保持花色。、茶葉吸香將幹茶與金銀花置於密封密器中隔層攤放，即一層茶葉一層鮮花(金銀花必須平攤窗紗網袋中)，加蓋密封好。此後每隔2～3小時，將銀花提出，把茶葉拌勻，再重複進行2次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣茶葉就能吸附金銀花的香氣。花茶配製茶葉吸香完成後，把金銀花提出，置於陽光下曝曬，當銀花手搓可成粉時，與茶葉按3∶7混合均勻，即成金銀花茶。金銀花必須在日光下曬乾，不宜烘乾，否則不能保持銀花的原有色澤。上述方法制成的花茶，可達到色香味俱佳的效果。

7、茉莉花茶
　　茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏製而成，故名。茉莉花茶是衆多花茶品種中的一茉莉花茶種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的。用不同的綠茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶,如用玫瑰花朵去窨制的,就叫龍井玫瑰花茶,以此類推．茉莉花茶，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。
　　茉莉花茶是我國特有的香型茶，是一種再加工茶葉。其可分爲：茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶、梔子花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚子花茶、金銀花茶等。但以目前市場上來說茉莉花爲住，玉蘭花次之，還有少量的各種鮮花窨制的花茶。福建茉莉花茶是我國茉莉花茶中的佳品，約於明朝年間已開始發展，據史料記載，福建在宋代時已栽種茉莉花，並以它作窨制花茶的原料。茉莉花茶，。是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理鬱”是春季飲茶之上品。根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認爲茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如兒茶素、維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。《中藥大辭典》中記載茉莉花有理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

8、菊花茶
　　理化分析表明，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色菊花茶素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在於花果。

菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白析，且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。

西方有葡萄釀的酒，東方有茶葉泡的茶。茶酒適度飲用都有活經疏血的功效，儘管兩者都不能強身健體，但是論起調節身體狀況的能力，不能不說茶更略勝一籌了。中國是生產茶葉的大國，茶葉的品種可謂異彩紛呈，有青茶、紅茶、白茶、黑茶、綠茶、花茶之分。由於茶葉產地、加工方法的不同，口感、功效各有特色。辦公室裏既然缺不了水，就花點心思爲水增添些許多色彩與味道，而且還有清除小毛病的療效，何樂而不爲呢?

由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因爲此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。

9、檸檬茶
　　現在越來越多的人喝起來檸檬茶了，因爲它不僅瘦身，使腸胃通暢。而且富含維生素c，對保持皮膚張檸檬茶力。檸檬茶和彈性十分有效。可滲透細胞，將細胞內因新陳代謝產生之毒素及廢物予以清除並將體內積聚之雜質毒素如鉛、汞、重金屬、輻射物、銅酸、農藥、尿酸、酒精等對人體有害之物質排出體外。使血液純淨，讓人體必須之營養氧氣能完全有效到腦部及全身各組織器官。使血液純淨，讓人體必須之營養氧氣能完全有效到腦部及全身各組織器官。可使頭腦清晰，思路敏捷，消除頭昏及怠倦感，日常飲用，獲益良多，是飲料之聖品。中和胃酸，清腸作用等。能排除脂肪轉化過程中的代謝放廢物--"酮"，以及洗滌並排除體內過量的鹽油、糖、味精、重金屬抗生素、酒精、農藥殘留等人體不需要的物質。檸檬茶調成糊狀外敷，婦女病可用檸檬茶洗滌，效果快且顯着。

同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫製成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，確可幫助消化。

10、茅巖莓養生茶
　　茅巖莓，又名土家神茶、靈芝草等等 ，野生茅巖莓目前還不能人工遷植，經科學考證，該植物是經過第四世紀冰川滅絕性掃蕩後，只生長在張家界海拔800~1300米雲凝霧繞的張家界原始森林紅砂岩中的一種珍稀物種，其環境不受任何污染。

千百年來，當地土家族山民相沿成俗，祖祖輩輩以此爲茶，當地土家族人身體強健，古稀之年的健康老人衆多（百歲老人之多，爲全國地區之最），多少年來從無高血壓、高血脂、肥胖症和癌症患者的出現，對此茶所含有的特殊香味及飲後能抗人體多種疾病和有益人體健康的神奇妙用，認爲是神靈的恩賜，故名“靈芝茶”及“神茶”。

茅巖莓是一種在特定的地理、氣候環境中生長、繁衍，屬落葉藤本植物(葡萄科)。 茅巖莓茶經國家16家醫學權威機構檢測鑑定，該植物含有一種天然植物霜，其有效成分主要是黃酮，含黃酮粗蛋白12.8～13.8，總黃酮平均含量爲≥6%，最高檢測含量爲9.37%，是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高，故被稱爲“黃酮之王”（黃酮～～醫學界譽爲“血管清道夫”，是預防心腦血管疾病的新寵）。

黃酮在人體內代謝快，不蓄積，且人體自身不能合成，所以我們需要自外界經常補充。茅巖莓茶的黃酮具有殺菌抗炎、降脂降壓、潤喉止咳、提高人體免疫力等功能；對消除血液裏的血垢，調節血脂、血壓等效果顯着；特別是治療上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎、降血脂、抗血栓、調節腸胃。茅巖莓的保健作用和主要功效成份概述如下：
　　1、具有免疫調節的保健作用
　　2、富含高活性黃酮類化合物總黃酮含量≥6%
　　3、富含人體必需的亮氨酸、氮氨酸等17種氨基酸4、富含鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素5、富含粗蛋白質12.8%-13.8%6、不含茶鹼、咖啡鹼、無任何毒副作用。

小結：茶一般都被稱爲東方樹葉，一般流行語中、日、韓等東南亞國家，而如今茶文化也遍佈全世界了，對於茶的種類也不僅僅侷限於樹葉了，花草茶，和水果茶也是很時尚的飲品。