到了秋季，我們就要進行秋補，而說到養生，我們通常採用食療的方法，只有少數人會選擇吃一些保健品來養生。那麼秋季吃是什麼最好呢？有哪些好食譜可以推薦呢？接下來，中醫秋季養生食譜就來告訴大家。
中醫秋季養生食譜介紹
一、蘿蔔杏仁煮牛肺
原料：蘿蔔500克，杏仁15克，牛肺250克。
做法：蘿蔔切塊，杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟即成。
功效：補肺清肺、降氣除痰。
服法：吃肺飲湯。每週2～3次。
二、蜜餞雙仁
原料：炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。
做法：將炒甜杏仁放入鍋中，加水適量，煎煮1小時，再加核桃仁，收汁，將干時加蜂蜜，拌勻至沸即可。
功效：止咳平喘潤燥。
三、當歸燉子雞
原料：當歸30克，小母雞1只。
做法：將小母雞殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹，放入沙鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。
功效：補血益氣、和胃止痛。
四、天門冬粥
原料：天門冬20克，粳米100克。冰糖適量。
做法：1.將天門冬搗碎，放入沙鍋內，加水煎取濃汁，去渣。2.將米洗淨，連同煎汁一起放入沙鍋內，加適量水，大火煮沸，改爲小火煮約30分鐘成粥，用糖調味即成。
天門冬含天冬酞胺、黏液質等成分。近代研究證明，天冬酞胺有去除色素沉着的作用，與粳米共煮粥，具補中益氣、益皮膚、悅顏色的作用。
功效：潤肺生津。
禁忌：脾胃虛寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。
五、黃精粥
原料：黃精15～30克（或鮮黃精30～60克），粳米60克，白糖適量。
做法：黃精切片，煎取濃汁，去渣，同粳米煮粥，粥成後加白糖適量即可食用。每日1劑。
功效：滋陰潤肺、平咳去痰。
禁忌：脾虛有溼、咳嗽痰多而稀白者不可食用。
