中國飲食文化裏,有很多的文化特點也有很多的文化禁忌。中國飲食文化博大精深,那麼有的人只會對吃的比較感興趣,可能不知道會有哪些飲食禁忌吧。那麼我們來看看中國飲食文化裏用筷子有哪些禁忌吧。
三長兩短
不能把長短不一的筷子擺在桌上。
過去的棺材前後兩邊是短木板,兩邊加底是三塊長木板,稱爲“三長兩短”。所以擺筷子最忌諱三長兩短。
仙人指路
仙人指路是指拿筷子時,用大拇指、中指、無名指、小拇指拿筷子,而伸出食指。食指的字面意思就是吃飯時用的手指頭,這個手指頭對着人一般是指責別人的意思。
當然,如果有人用四個手指頭拿筷子,把中指伸出來,那無論如何是要捱揍的。
品箸留聲
添筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相當不禮貌的。如果邊索勒邊發出聲音,那麼就會讓人覺得少家教。
執箸巡城
菜很豐盛時,一般人們都只吃離自己最近的一盤菜。舉起筷子在桌上亂轉,不知吃那盤菜好,這樣一般會被認爲沒有家教。
迷箸刨墳
不要拿着筷子在一盤菜裏上下“扒拉”,找自己愛吃的。這種做法會被人認爲沒有家教。
淚箸遺珠
挾菜時,手裏要利落,而且要用盤子拖着,不要把菜和菜汁弄到桌上。
顛倒乾坤
用餐時,不能用筷子反面。有的長輩會說“不要拿筷子屁股吃飯”。
定海神針
不要用筷子插菜、肉吃。這樣很不禮貌。
當衆上香
不能把筷子豎在飯裏。——如果把筷子豎在碗裏,形狀像香爐,等於咒罵他人。
交十字
這等於老師給學生判作業時打的叉子,也類同於皇上在死刑犯案卷上畫的勾決。
落地驚神
因爲祖先們都長眠地下,把筷子掉在地下等於驚動祖先,屬於大不孝。老北京人對“落地驚神”的處理方法是:
在地上畫一個方向標,南北衝自己,東西垂直於南北,也就是說自己不是東西。一邊拾起筷子,一邊說自己該死。
其他
不能玩筷子(或牙籤),因爲擺筷子玩有些像算八卦。別人會認爲你擺不吉利的掛害人。
不能吊着筷子的一頭走路,這樣很危險,如果摔跤會要命的。所以這種做法也被禁止。
不能拿筷子當牙籤使。
給別人夾菜之前,不要舔筷子。
千萬不能從別人碗裏夾菜。
小結:以上就是中國飲食文化筷子禁忌介紹,看完了是不是覺得在吃飯的時候還是安安靜靜的吃完比較好。
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