中國的民俗文化非常的豐富，在生活中很多都是我們有關民間養生的一些説法，確實，中國人重視自然環境，在很多方面都能體現出尊重大自然的特點，那我們今天就是要看看節氣和飲食之間的聯繫，看看有關貼秋膘是什麼意思？瞭解中國的民俗文化。
1、貼秋膘是什麼意思
按照字面的意思，膘就是皮膚和肌肉之間的那層皮下脂肪，貼膘就是長肉的意思。人們常説的“膘肥體壯”，就是肌肉充實、活力十足的狀態，而不是大腹便便的那種虛胖。民間指代立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月7、8或9日立秋。這一天民間素有“貼秋膘”一説。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。而如今，年輕女性往往擔心被貼秋膘，希望能瘦一些。
2、貼秋膘的來歷
貼秋膘的説法一是因為夏天人食慾不振，脂肪消耗大，立秋之後暑熱消退，食慾恢復，就要多吃一些。二來秋天是豐收季節，食物供應豐富，可以多多享用。三是由於立秋之後天氣轉涼，為了應對冬季寒冷，應多儲備脂肪，保暖禦寒。原來，過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。“民以食為天”，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行“貼秋膘”。
立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
3、要不要貼秋膘
如果按照傳統貼秋膘的方式，吃各種動物性食品和麪食如魚肉、雞蛋、蝦、蟹、餃子、炸丸子等，的確是貼秋膘的上好選擇，但現代人平時吃得不少，肥胖比例高，脂肪倒不必再增加了。
4、怎麼貼秋膘健康
想要健康貼秋膘，就應按照身體的需求來補充營養。進入秋季，應多吃富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維的食物，以改善食慾、調節脾胃、均衡營養、增強體質。
小結：中國的文化決定了我們的養生習慣，健康是我們在生活中的一種重要方針，也是我們能享受生活的必然條件。想要健康就要注重飲食和氣候。
