大雪是二十四節氣之一，大雪的氣候比較寒冷，大雪節氣有很多人會因為天氣的原因引起的感冒。很多人在大雪節氣裏不知道吃什麼食物比較好，那麼我們來看一下在大雪節氣裏適合吃哪些食物呢？這些食物有哪些的功效呢？
大雪節氣食物介紹
1、蓮藕
大雪的天氣比較乾燥，飲食過熱可能會引起人體燥熱上火，這個時候就應該多吃蓮藕，蓮藕主要是清熱潤燥，是大雪節氣最合適的食物之一。很多的中醫認為蓮藕有清熱除煩功效，煮熟後由冷變熱，可以養胃滋陰還有可以健脾益氣的功效。蓮藕和芸豆熬湯可以改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
2、大白菜
大雪節氣期間空氣特別乾燥，常吃大白菜能起到潤腸、護膚養顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的説法。冬季乾燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養素，可以起到很好的美顏和保健功效。
3、西葫蘆
天冷時，人們容易飲食過量。美國巴斯帝爾大學研究發現，多攝入膳食纖維有助於防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿蔔素，有益抗擊癌症和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。
4、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
5、馬蹄
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人蔘”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痺、便祕等疾病，尤其適合飯後食用。
6、羊肉
羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分。羊肉具有暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾、禦寒祛濕的功效，歷來就被作為冬季禦寒和進補壯陽的佳品。在冬天常食還能維護胃腸黏膜，使消化酶分泌增加，從而促進消化吸收。
7、黑豆
黑豆含有豐富的鐵和銅等礦物質，其抗氧化物含量高於其他豆類。有營養專家認為，喝黑豆湯能幫助肌肉獲得更多血氧，進而增強機體免疫力和抗寒能力。
8、橙子
橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經系統健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。
9、獼猴桃
大雪節氣裏應該多吃點水果和維生素C，很多人會在大雪節氣裏吃獼猴桃。獼猴桃的維生素C含量極為豐富，吃一個獼猴桃可以滿足人體一天的維生素C的需要。獼猴桃不僅維生素C豐富它的維生素K也很豐富，有關，還有益骨骼健康。獼猴桃裏還有蛋白酶，跟菠蘿還有木瓜一樣。有專家研究證實，獼猴桃有助於消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。因此，吃多了大魚大肉時，不妨吃個獼猴桃來幫助消化。
