除夕本指歲除，歲除的意思就是歲末除舊迎新的好日子，因爲在這一天裏舊的年份徹底跟我們說再見，然後迎接新的一歲，所以對於這麼具有很深遠的意義的一天的話，古代的文人墨客會用詩句來描述，而且的話2021年除夕也要到來了，那麼有什麼詩句適合在牛年用的呢？
《除夜作》唐高適
旅館寒燈獨不眠，客心何事轉悽然。
故鄉今夜思千里，霜聱明朝又-年。
賞析：在古代，交通不發達，那些客居他鄉的讀書人、官宦不能回家過年是常有的事情。這首詩就是詩人除夕客居所作。然而即便在交通便利的今天，還是會有很多人不能回家過年，“故鄉今夜思千里” , 爲他們祝福。
《除夜有懷》唐孟浩然
五更鐘漏欲相催，四氣推遷往復回。
帳裏殘燈纔去焰，爐中香氣盡成灰。
漸看春逼芙蓉枕，頓覺寒銷竹葉杯。
守歲家家應未臥，相思那得夢魂來。
賞析：古代五更在寅時，稱平旦，又稱黎明、早晨、日旦等，是夜與日的交替之際，相當於我們現在的凌晨3點到5點。這個時候，雞這個時候在打鳴，而人們也逐漸從睡夢中醒過來，開始迎接新的一天。除夕夜過了五更就是新的一年。所以說“一夜連雙歲，五更分二年”。
《除夜野宿常州城外二首其一》蘇軾
南來三見歲雲徂，直恐終身走道途。
老去怕着新曆日，退歸擬學舊桃符。
煙花已作青春意，霜雪偏尋病客須。
但把窮愁搏長健，不辭最後飲屠蘇。
賞析：據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方爲大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸製而成。這種藥具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫癧之邪的功效。古人過年時有飲屠蘇酒的風俗，一般人飲酒 ,總是從年長者飲起，而飲屠蘇酒卻正好相反，都是按自少至長的次序飲之，如晉人董勳所說的“少者得歲，故先酒賀之；老者失時，故後飲酒”。
