吃糉子會胖嗎
糉子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的鹹肉糉子，含米量約一碗左右，熱量約爲400至500卡路里。屬於增胖性食物，減肥不易多食。
減肥專家說，糉子的營養主要是以熱量爲主，其次爲蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養來說，糉子的熱量大多偏高，高纖維普遍不足，量少爲宜。因此，專家建議，吃糉子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。可以避免因吃糉子引起的腸、胃道消化不良、食用過多導致長胖。此外，睡前兩小時最好別吃糉子。
爲了避免過胖最好也要少吃爲妙，因此，一定要熟記少油、少鹽、少糖等吃法，同時爲了身體平衡，最好吃糉子的同時也能搭配青菜與水果等多纖維的食品，就可以避免掉不必要的腸胃道不適症狀。
建議糯米部份加上一些薏仁。內餡少放肉和蛋黃，改加些豆乾、香菇、蘿蔔乾等。料理糉子時，使用水煮或蒸的方式。吃完肉糉後，喝一些無油脂的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜等幫助消化。
另外，吃糉子時不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
糉子和什麼搭配吃不會胖?
1、茶
超甜的糉子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶。能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。
鹹甜的糉子，如椒鹽、蛋黃等配烏龍茶，能襯出鹹甜口味的特點，爽口解油
特別油的糉子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化，把油膩通通刮掉，防止糉子直接長成脂肪。
2、陳皮，助消化、排胃氣、減少腹部脂肪
3、木瓜，菠蘿。清甜消食，緩解吃完糉子後嘴裏油膩的感覺。
端午節吃糉子是少不了的，傳統美食通常熱量比較高，但是，你完全可以淺嘗輒止。選擇那些迷你型的糉子購買吧，通常，吃到第四口之後，味覺已經開始不靈敏了。小分量地吃，更能盡情享受美味。儘量不貪食，不過甜，少吃肉糉。如能搭配薄荷茶、綠茶，能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。除端午節外，建議減肥的朋友不要食。
