春節的每一天都有相應的習俗，正月的時候，大家都會團聚在一起，忙碌了一年爲的就是跟家人團聚，享受這一刻的溫馨。說到正月八年級，我們首先想到的就是出嫁的女兒回孃家給父母拜年，那麼，正月八年級的風俗是什麼呢？
正月八年級的習俗
1、吃開年飯
正月八年級謂之“開年”，從這一天開始，人們帶着三牲、餈粑、煎堆等禮品，走親訪友。韶關沙田一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習俗方面，正月八年級這天的中午飯稱“開年飯”，菜式多樣，皆取吉祥寓意。雞是少不了的，燒肉取“紅皮赤壯”(身體健康)之意，炒飯取意“大顯身手”；豬脷(舌)取“大利”之意，還有生菜，取意“生財”，蒜喻能寫會算，蔥喻聰明，韭喻長長久久等。芹喻勤勞刻苦。初七人日吃七樣菜，上列幾種均在其中。
2、吃麪
民間諺語說：七年級餃子八年級面，九年級合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃壽麪。
所以，大年八年級是要吃麪的，有的地方把這種說法解釋爲迎女兒回門。八年級的面講究也不少。據說，八年級的面要用七年級的餃子面來做。而且這面須爲冷湯。也就是，把面煮熟之後用冷水浸過，稱爲冷湯。現在的人們一般都打個滷兒或者炸點醬做成打滷麪或者炸醬麪。但是一定要用冷水浸過，以保留“八年級的面”的風俗。
3、回孃家
農曆正月八年級，很多地方都有回孃家的習俗。出嫁的女兒會帶着丈夫及兒女回孃家拜年。回孃家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給孃家的小孩，並且需要在孃家吃午飯。
尤其是新婚夫妻，大年八年級回孃家，更被民間認爲非常重要，一定要夫妻雙方在八年級一早便回到孃家。
回娘講有很多講究，需要給孃家的長輩每人帶上一份。給的紅包數額，一定是雙份，不能是單數，如果給到單數，便認爲是不吉利的。還有很多地方，孃家收了女兒女婿的紅包後，待夫妻雙方離開孃家時，孃家必須要送回一部份給女婿。
4、吃發糕
大年八年級，恩平人用一種獨特有趣的習俗“開年”：用一種叫作“發糕”的年糕，連同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃發糕，還邊吃邊大喊：“開年吃發糕，財旺福又到！”據介紹，恩平人年八年級吃發糕開年的習俗源於明朝，相傳當時恩平有一孤苦零丁的乞丐新年來臨仍在街行乞。年八年級那天，一個好心的點心鋪老闆收留了他，並教他做點心的技術，學成後又資助他回老家開點心鋪。後來乞丐獨創了一種與衆不同的食品，挑到圩上去賣，人們第一次看到這種食品，甚覺新奇，問是什麼東西，乞丐說是新年“發糕”，人們紛紛買來品嚐。後來乞丐賣發糕發了財，資助窮家子女上學讀書，一時傳爲佳話。此後，恩平人吃“發糕”拜祖開年的習俗一直流傳至今。
5、祭財神
這個因爲南北文化的差異，一般北方認爲正月八年級便是祭財神的日子。尤其是從事商業活動的生意人，特別重視在大年八年級拜祭財神，希望通過自己虔誠的供奉，能夠在事業上得到財神的眷顧，讓自己的源運亨通。祭品要用"五大供"，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發大財。
正月八年級的禁忌
1、忌討要債務。
在大年八年級這一天，不向人催要債務，更不喜歡別人到家裏來討要債務，在大年八年級這一天討要債務，或者是別人催要債務，都是一件很倒黴的事情，所以說這是一個大忌。
2、在白天不可以午睡。
在大年八年級這一天，在大白天不可以午睡，如果午睡了，會感覺一年都沒邋邋遢遢，沒有精神，而且在大年八年級這一天，會有人到家裏來拜年，如果你午睡了，讓來家裏的人感到你很無禮。
3、回孃家要帶雙數禮物。
在回孃家拜年的時候，不能空手，禮物的數量要帶雙數，寓意着雙雙的回來，雙雙的回去，如果禮物帶了是單數，就會顯示出不吉利。
4、說話的時候要注意。
在大年八年級這一天，如果有人到自己的門上登門銷售東西，在回答的時候，要說已經有了，不能說“不要”，這樣說了就是不喜歡財神到家裏了，不吉利。
5、大年八年級的時候不洗衣服。
大年八年級這一天，按農村傳統的說法，是水神的生日，所以在這一天，不洗衣服。
正月八年級這一天對於出嫁的女兒很重要，這一天是回家給父母拜年的重要節日哦。
