每個民族就像花兒一樣，隨着時間的流逝，花兒會綻放自己的美麗，民族會形成自己特有的民族文化。中國有五十六個民族，其中少數民族佔有五十五個，每一個民族都是中國的不可分割的一份子，共同構成我們這個大祖國。裕固族是中國少數民族之一，你對這個民族瞭解多少想？下面，帶着你的好奇，一起來看看吧。
民居特色
裕固族牧民居住的方形帳房用6根或9根木杆支撐，周圍用褐氈搭蓋而成，別具特色。他們住的是帳篷。這種帳篷是用耗牛毛編織的毛氈做成的。一般長約5米、寬3米、高2米，四周用牛毛繩拉緊固定。坐在帳篷裏似乎能看見星星點點的天空，但卻不漏雨,且能遮風.帳篷內左側是用原木搭成的貼地板牀,大約佔帳篷的一般,上面鋪着厚厚的毛氈,這時全家人安睡、談天、用餐之處，也是會客廳。帳篷的右側就是廚房。他們燒的是幹牛糞，這種燃料火力挺大。既沒有什麼怪味，也沒有那種嗆人的濃煙。
飲食習慣
裕固族人民的飲食與他們從事的畜牧業相適應，一般一日喝3次加炒麪的奶茶，吃一頓飯。主食是米、面和雜糧，副食是奶、肉。他們還喜歡飲燒酒，抽旱菸。禁吃大雁、魚，忌食尖嘴圓蹄的動物，如馬、驢、騾、狗和雞等。（不吃馬、驢、騾是因爲裕固族人在遊牧時代需要他們來馱運物品，對裕固族人至關重要，你聽過有獵人拿槍當柴火的故事麼？不吃狗肉是因爲狗是裕固族人最得力的幫手。至於雞，裕固族人基本上都在吃，早就不是禁忌了，但切記：裕固族人不吃猛禽，如鷹、雕、隼等。）
奶和茶在裕固族人民日常生活中佔有十分重要的位置，民間有一日三茶一飯或兩茶一飯的習慣，每天早晨起牀後，一般都先將淨水或剛開鍋的茶舀一勺灑在帳篷周圍，意味着新的一天已經開始，然後調入酥油、食鹽和鮮奶反覆攪動後即可飲用。如果再加上酥油、奶皮、曲拉（奶疙瘩）、炒麪、紅棗或沙棗就可當早點了。中午也要喝茶，到了晚上，待一切勞動結束後，纔開始正式吃飯。晚上吃的飯一般以米麪爲主，有米飯、麪條、面片等。
裕固族平時喜食牛、羊肉，通常把牛、羊肉做成手抓肉、全羊、牛、羊背子（即把完整的牛、羊臀尖帶骨煮熟上桌）、燜羊肉條、風乾羊肉乾、牛、羊雜碎湯等。除牛、羊肉外，也食豬肉、駱駝肉、雞肉或炒菜。食用牛、羊時常佐以大蒜、醬油、香醋等。
由於自然條件限制，牧民平時很少吃到新鮮蔬菜，只能採集些野蔥、沙蔥、野蒜、野韭菜和地卷皮（類似木耳）等野菜。秋季草原上到處都有鮮蘑，所以鮮蘑是入秋後常食的菜。
裕固族的奶食品主要用犛牛、黃牛、羊奶爲主製作，有甜奶、酸奶、奶皮子、酥油和曲拉。裕固族還喜歡在大米飯裏、粥里加些蕨麻、葡萄乾、紅棗，拌上白糖和酥油，或在小米、黃米飯內加些羊肉丁、酸奶，作爲主食。
裕固族平時還喜將麪粉做成面片、炸油餅、包子等，最拿手的是吃水餃，到了冬天，家家都要做許多餃子，然後凍起來，現吃現煮，有的人家甚至一直可以存到春天大忙時再吃。
典型食品：裕固族用羊肉製作各種菜餚，其中較有代表性的是肉腸和支果乾。
剪鬃毛：裕固族的傳統農祀活動，流行於甘肅肅南一帶，一般在每年農曆四月十一日以後的幾天內擇日舉行。裕固族人非常愛護牲畜，當小馬駒長到一週歲時，要舉行隆重的第一次剪鬃儀式。在這一天，要請來親朋鄰友祝賀。剪鬃時，一邊唱《剪鬃歌》，一邊剪。剪下的第一撮鬃毛，拿進帳篷，獻給佛像，以求保佑。剪完後，主人要盛情款待客人。客人借酒祝興，讚美主人有了駿馬。最後，主人要騎上馬駒串帳篷。每到一處，人們要以吉利的話祝賀。
火驅凶神：裕固族的古老宗教性習俗，每年春節除夕前舉行。舊時，人們認爲每年陰曆除夕至次年正月初五，是凶神最猖狂的時候，只有火才能驅逐凶神。因此，除夕來臨，裕固族家家戶戶要把帳篷（或房屋）內外打掃得乾乾淨淨，然後在門外的空曠地方點燃兩堆火，邊放鞭炮，邊驅趕牲畜從兩堆火中間通過。從除夕到正月初五，帳篷及畜圈內外都要掛上酥油燈，徹夜通明。這樣，凶神就不敢接近人畜，以保平安。
六月大會：俗稱“過會”，是裕固族傳統宗教節日。流行於甘肅肅南縣裕固族居住地，各寺院會期時間不一，多在農曆六月七年級至十五日舉行。屆時，山區牧民要請喇嘛念平安經，並上山祭鄂博。去時人們手拿鄂博杆和清茶，來到規定的祭神地點，邊向山上灑清茶，邊祈求山神保佑。
摔跤,裕固語稱爲“瑪勒啊拉斯”，是裕固族傳統的體育娛樂運動。它既是一種力量的角逐，更重要的是技巧、智慧和毅力的較量。雙方側身抱好對方的腰，可以用腿絆，看誰能先將對方摔倒。獲勝者會受到人們的讚譽，被人們視爲“好漢子”，裕固族稱爲“巴特爾”。
宗教信仰
裕固族信仰喇嘛教，是屬於剌嘛教格魯派（黃教）的。但是，裕固族的祖先在歷史上曾信過別的宗教。在公元8世紀中以前，回紇人就曾信仰薩滿教。他們崇拜精靈，崇拜祖先，害怕雷霆。還應時而產生了能預卜吉凶、呼風喚雨的男女巫師。後來，裕固族的祖先又先後信仰過摩尼教和佛教。
明末清初，喇嘛教中的黃教勢力，逐漸傳入撒裏畏兀兒地區，並在撒裏畏兀兒地區建立了最早的黃教寺院，名爲黃藏寺（又稱古佛寺）。此後，喇嘛教逐漸便成了裕固人的主要信仰。
“點格爾”在裕固語中是“天”的意思，“汗”是“可汗”的意思。“點格爾汗”意爲“天可汗”。裕固人認爲“點格爾汗”能使他們避邪免災，一年四季太平吉祥，供奉“汗點格爾”，是一種原始崇拜。所說的“點格爾汗”，就是一根細毛繩，上面纏有各種牲畜的毛穗和各色布條，下端是一個小白布袋，裏面裝有帶皮和脫皮的五穀雜糧，供奉在篷內的上方右側。
敬奉“點格爾汗”儀式，由“也赫哲”主持。也赫哲多爲男性，有父子相傳的，也有自發的，自發的“也赫哲”，就是有人某一天突然全身顫抖，自稱“天神”附了體，即成爲“也赫哲”；據說羣衆對自發的“也赫哲”比較信任。也赫哲的衣着與常人相同，只是頭上留着一條長辮子，上面纏有許多綠、白、藍布條，平時盤在頭上。也赫哲平日參加勞動，信喇嘛教。
也赫哲敬“點格爾汗”的活動，一般每年進行兩次。一次是從農曆正月初開始，每家都必須請他，一家一天，直輪到二月初；一次是在立秋以後，但不一定每家都請。正月敬“點格爾汗”的活動比較隆重。其儀式：在地上鋪一紅色毯子，上面擺九小堆糧食成花狀，每堆糧食上放一盞酥油銅燈；九個銅燈擺成三角形，燈纏綠、白、藍三色布條。毯子的上方擺一個小方桌，上供一芨芨草紮成的草墩子，中間插着纏有布條的柳枝。祭典時，點燃酥油燈，同時，把柏枝點上讓其慢慢地燃燒，散發出香味；將一隻綿羊（禁用山羊），由專人或也赫哲一刀刺入羊腹，立即伸手掏出羊心，名爲攥羊心。然後將羊頭割下，連同跳動的羊心一起置於盤中，放於九燈與草墩之間。隨後用開水燙羊拔毛，取一半羊毛，塞入芨芨草墩中間。接着也赫哲開始祭祀，手持一把勺子，內放奶子、酥油，並不停地向上揚撒；口中唸唸有詞地繞着地毯，小方桌和供品轉圈子，衆人跟隨其後；也赫哲唸經畢，隨即將酥油燈推倒，仔細察看燈花，並根據燈花預卜這家一年中的吉凶禍福；若有禍事，也赫哲則告戒主人在某月某日請喇嘛唸經消災。儀式完畢後，羊心、羊頭送給也赫哲作爲酬謝，羊身一劈兩半，一半由家人分享，一半送給請來的鄰居親友。祭典後的第二天清晨，由家人將芨芨草墩送往本家族中的固定地方。七天後將草地中所插柳枝上的布條等取回包好，敬供在神龕上方；每逢轉移牧場搬遷帳篷時，用一條幹淨的毯子，把“點格爾汗”包好，放到一個潔淨較高的地方，待馱子搭好後，再把“點格爾汗”放到馱子的最上面。到了目的地，他們仍要把“點格爾汗”放在高處；待帳篷紮好，先將“點格爾汗”放好，再搬其他東西。
到裕固人家做客，不能持槍支、彈藥、牧鞭、生皮、生肉進入帳篷，據說“點格爾汗”不喜歡這些東西，並忌諱俗人穿紅衣，騎紅馬走近帳篷。
裕固族地區共有九個寺院，有的寺院建築宏偉，歷史悠久，有塑繪的神像和藏文經典。每個部落都有自己的寺院，故有“什麼寺屬什麼家（部落）”的說法。
其中黃藏寺（又稱古佛寺，後稱夾道寺）建於明末，是一座最早的寺院。景耀寺創建於清順治年間，其他如康隆寺、青隆寺（又稱轉輪寺）、長溝寺、水關寺、紅灣寺、蓮花寺、明海寺等，先後於清康熙、雍正、光緒年間，新建或重建及整修。除康隆寺、紅灣寺、夾道寺屬青海大通縣郭莽寺（又名廣惠寺）管轄外，其他均受青海互助縣佑寧寺（原名格隆寺）管轄。寺院的規模以康隆寺爲最大，經堂可容納五百多僧人同時誦經。其他各寺較小，一般有二十至三十個僧人，小寺纔有十人左右，其內部的等級界線較嚴。有的寺院有活佛、法臺（又稱堪布）、管家，有的只有僧官（管家）或提經。活佛是寺院最高統治者，是通過“轉世”繼承佛位的；法臺、管家是宗教上層，提經、僧官一般都是由有一定權勢或諳練經典的僧人提升的；班弟（貧苦僧人）是寺院最下層。寺院有刑法，並定有成文或不成文的清規戒律，主要是懲處一般僧人。解放前，寺院是部落、宗教的活動的中心，也是當地經濟、政治中心。寺院上層與部落頭人的關係十分密切；有些部落的重大事務，頭目常和寺院上層商量。因此，寺院中的喇嘛在本地區的政治、經濟、生活上享有一定的地位，但一般不能享有“政教的合一”的特權。寺院中的喇嘛，起初都是青海進入裕固族地區的傳教者。後來，隨着喇嘛教的傳入，一些裕固族兒童被選入青海塔爾寺，學習幾年經文，結業後回到本地當喇嘛。不過，裕固族牧民當喇嘛的不多。康隆寺、清隆寺的喇嘛、僧人可以結婚。他們除了宗教節日和放會（宗教儀式和集會）等活動時到寺院唸經外，平時大多在家以加牧業勞動。原來黃教喇嘛、僧人是不能結紙的。到清代，由於戰爭和瘟疫等疫病流行，使裕固族地區的人口銳減，經向甘州提督申請，允許康隆寺、青隆寺的僧人結婚。其他幾個寺院的僧人，雖名義上不能結婚，但也有小家庭；平時居家（即住在戴頭婦女的帳篷裏），寺院只留一，二個看門的。較小的寺院則是平日上門鎖，放會時僧人才到寺院去。說明寺院對僧人的約束是不大的。
較大的幾個寺院，每年要舉行四次佛事大會，會期雖不盡相同，但一般是在農曆正月初十至十五日，四月十四至十六日，六月初十至十五日，十月二十四至二十六日；第月十五還有一次小會。
正月大會是裕固人一年中最大的聚會，過會時，寺院炸子、做饃饃、宰羊，喇嘛還把紅棗撒在過會的人羣中，表示吉利。這一天男女老幼都要穿新衣服到寺院去燒香、點燈；僧人爲大家跳“護法”（佛教稱擁護佛法的人爲護法；護持自己所得之法，亦名護法）時，由二十多個僧人戴上假面具跳神，羣衆在四周跪拜。寺院還舉辦酥油花（即用酥油與幾種不同的色彩合面捏成）燈會，展出各種各樣的花卉、人物、臉譜，鳥獸，形象活潑，栩栩如生。
祭“鄂博”，一般在農曆二月八年級日。大河地區各部落祭鄂博的時間不盡相同，長溝、亞樂等地是六月七年級，水關鄉西貧河等地是四月二十一日。鄂博是用五、六米長的松木椽子做成的。過去，每戶裕固人要的一位家長去祭鄂博。凡給鄂博許願用的“圈神羊”，從小就不剪毛，長相要好，要精心管理，而且必須是青山羊或白山羊（均爲公羊），並在圈神羊的右肩部用紅、綠布條拴上做標記，等到小羊長到六七歲祭鄂博時宰掉。此外，在大山還專門設有鄂博臺子，第年由部落派兩名稱作“會手”的人輪流負責準備工作。祭鄂博這一天，人們在鄂博上加一些新的木椽子，木椽的尖端纏有羊毛；人們還要就地舉行簡單的祭祀儀式。請僧人唸經，先在圈神羊的頭上抹些酥油，再往羊頭、羊身上澆水，在羊全身顫抖時宰掉。羊肉分給大家，喇嘛分頭背子，其餘參加者每人一份。
四月大會是齋戒，寺院的喇嘛，法臺及僧人要閉齋兩天，十四至十六日禁閒談、忌食葷菜、辣椒、蔥蒜，只喝些酥油茶；喝茶時要漱口。開齋那天羣衆都到寺院去，僧人首先漱口後，吃一種用大米飯拌酥油抒成的開齋糰子，然後，凡到寺院的人都吃一點齋糰子。
九月和十月大會，是宗喀巴生日和逝世的日子，只舉行一般的紀念活動。
