穀雨是二十四節氣之一，這個節氣在春季中是屬於最後一個節氣，這個時候大地都是昂昂生機，雨水會比較的多。那麼關於穀雨的節氣中有哪些習俗是很少有人知道的呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！
穀雨三候
萍始生：穀雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。萍，水草，與水相平，故稱“萍”；漂流隨風，故又稱“漂”。
鳴鳩拂其羽：穀雨後五日，“鳴鳩拂其羽”。鳩即鷹所化，布穀鳥。明朝劉伯溫有詩：“鳴鳩語蕪聲相應，又是人間一度春。”蕪是雜草。可“春谷終期吹羽翼”，鳩鳴預示着春要結束，此時田野裏到處迴盪着它“家家種谷”的殷切呼喚。
戴勝降於桑：再五日，“戴勝降於桑”。“戴勝”頭頂有長毛，又稱雞冠鳥，此時落於桑樹，蠶將生之候。
以上節選自《微讀節氣》
穀雨習俗，源遠流長
採茶
傳說，穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目，所以穀雨這天不管什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶。茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶，而且要上午採的。如果有人在泡茶給你喝時說，這是穀雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了纔會拿出來給你喝呢。
賞牡丹
穀雨前後是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱爲穀雨花、富貴花。“穀雨三朝看牡丹”，凡有花之處，皆有士女遊觀，也有在夜間垂幕懸燈、宴飲賞花的，號曰“花會”。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
食香椿
北方有穀雨食香椿的習俗。穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。
祭倉頡
陝西白水縣穀雨祭祀文祖倉頡，自漢代以來已流傳千年。相傳，倉頡造字成功，感動了玉皇大帝。當時人類正遭災荒，玉皇大帝便命打開天宮的糧倉，下了一場穀子雨……倉頡死後，每年穀雨節，倉頡廟都要舉行傳統廟會，人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火……表達對倉聖的崇敬和懷念。
小結：在穀雨的時候天氣是比較的潮溼一些的，在穀雨的時候很多的都是想到殺五毒之類的一些比較傳統的民族活動。其實還有很多的像是在穀雨的時候正是採茶的好季節，還有很多鮮花牡丹之類的可以觀賞。
