春季養生藥膳祕方分享,養生藥膳祕方有哪些?

一直以來有一種誤解,就是養生這件事情是隻有老年人才做的,養生是一種健康的生活態度,隨着時代的發展,養生這種觀念漸漸被大衆所瞭解,漸漸在大衆中,不分年齡的流行起來了。你知道春季養生的祕方有哪些嗎?下面,我們一起來看看吧。

春季養生藥膳祕方分享,養生藥膳祕方有哪些?

西瓜番茄汁
  西瓜取瓤,去子,用潔淨紗布絞擠汁液;番茄用沸水衝燙,剝皮,去子,也用潔淨紗布絞擠汁液。二液合併,代水隨量飲用。可治療夏季感冒,發熱、口渴、煩躁、食慾不振、消化不良,以及小便赤熱等症。

桑菊薄竹飲(廣東涼茶驗方)
  潔淨的桑葉、菊花各5克,苦竹葉、白茅根各30克,薄荷3克,放入茶壺內,用沸水沖泡溫浸10分鐘。頻飲。也可放冷後作飲料大量飲用。可治療風熱型感冒,發熱、頭痛、目赤、喉痛,以及急性結膜炎(紅眼病)。

薑糖飲
  生薑10克洗淨,切絲,放入瓷杯內,以沸水沖泡,蓋上蓋溫浸5分鐘,再調入適量紅糖(約15克爲宜)。糖不要加得過多,應有足夠的辛辣味。趁熱頓服。服後,最好睡臥蓋被取汗。本品可治療感冒風寒初起,發熱、頭痛、體痛、無汗、食慾不振和噁心等症。

薄荷糖《簡便單方》
  白沙糖500克放在鋁鍋中,加水少許,以小火煎熬至較稠厚時,加入薄荷細粉30克(或食用薄荷油5毫升),調勻,再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀,而不粘手時,停火。將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,將糖分割成條,再分割約100塊即可。本品有疏解風熱,清咽利喉功效。經常食用,可治療感冒風熱、頭痛、目赤、咽喉腫痛等症。

薑糖蘇葉飲《本草匯言》
  取洗淨切成細絲的生薑和蘇葉各院3克,放入瓷杯內,再加紅糖15克,以沸水沖泡,蓋上蓋溫浸10分鐘。趁熱頓服。本品可以治療頭痛發熱等風寒型感冒。對同時患有噁心、嘔吐、胃痛、腹脹等症的胃腸型感冒,則更爲適宜。另外,也可用於出現上述症狀的因吃魚蝦中毒病人。

西瓜汁
  西瓜(最好用白皮、白瓤、白籽的三白西瓜)取瓤,去籽,用潔淨紗布絞擠汁液。隨量代水大量飲用。可治療感染性高熱、口渴、神昏、尿少等症。

蔥豉黃酒湯
  豆豉15克加水一小碗,煎煮10分鐘,再加洗淨的蔥須30克,繼續煎煮5分鐘,最後加黃酒50毫升,出鍋趁熱頓服。可治療感冒風寒,發熱、頭痛、虛煩、無汗,併兼有嘔惡、腹痛、泄瀉等症。

白蘿蔔汁
  白蘿蔔洗淨,切碎,以潔淨紗布絞取汁液。可加冰糖適量,每次冷飲50毫升,一日3次。或治療熱病消渴、口乾和鼻出血等症。

炒綠豆芽
  水發新鮮綠豆芽適量,素油炒,拌以食鹽調料少許。佐餐食用。有解熱毒,利三焦功效。適合熱毒瘡瘍,小便赤熱不利病人食用。

苦竹葉速溶飲
  鮮苦竹葉500克(或幹竹葉250克)洗淨,剪碎。煎煮一小時,撈去渣,再以小火繼續煎煮濃縮到較稠粘將要幹鍋時,停火,待涼,拌入乾燥的白糖粉250克,把藥液吸淨,混勻,曬乾,壓碎,裝瓶備用。每次10克以沸水衝化,飲用,每日2次。可治療熱病口渴,煩躁,失眠等症。

檸檬速溶飲
  鮮檸檬肉切碎,以潔淨紗布絞取汁液。如前法制成速溶飲料,裝瓶備用。每次10克以沸水衝化,飲用,每日2次。可治療熱病津傷口渴,中暑嘔惡,以及先兆流產腹痛、漏血等症。

葡萄蜜膏
  鮮葡萄汁500毫升,以小火煎熬濃縮至稠粘如膏時,加蜂蜜一倍,加熱至沸,停火待冷,裝瓶備用。每次一湯匙,以沸水衝化開代茶飲用。可治療熱病煩渴,或食慾不振等症。

蕹菜荸薺湯
  蕹菜250克洗淨,切碎,荸薺10個洗淨,去皮,放在鍋內,加水適量,煎煮半小時,出鍋前可加冰糖適量。一次或分次食用,吃菜和荸薺,喝湯。可治療熱病口乾咽痛、煩躁、胸悶等症。

五汁飲
  洗淨的鮮蘆根、梨去皮核、荸薺去皮、鮮藕去節和鮮麥冬各適量,切碎或剪碎,以潔淨的彈簧布絞擠取汁。不拘量,冷飲可溫飲。可治療熱病,口渴、咽乾、煩躁等症。

雪梨漿
  大雪花梨一個,洗淨,切薄片,放在碗中,加涼水適量,浸泡半日,再以潔淨紗布絞汁。頓服,每日數次。可治療熱病煩渴等症。

蔥白香菇人乳湯
  蔥白一根,香菇一朵,母乳30-50毫升,放燉盅內隔水燉熟,去渣後放奶瓶中喂嬰兒服食。每天一劑,連服2-3劑。有發表,解毒,清肺,益胃功效。可用於治療新生兒風寒型感冒(出現鼻塞、氣粗、流涕等症狀)。

涼粉草葛根湯
  涼粉草60克,葛根150克,水適量,煮湯。去渣代茶飲用,亦可加白糖少許調味。有清涼解毒,除煩止渴功效。可用於治療感冒發熱、咽喉炎、胃火牙痛、頸及背部肌肉疼痛等症。

榕樹須冰糖茶
  榕樹須30克,冰糖適量,水2碗,煎至1碗。去渣飲用。有清熱解毒,利尿通淋功效。可用於治療感冒發熱咳嗽、眼結膜炎、百日咳、泌尿系感染、泌尿繫結石等症。

生薑炒米粥
  生薑30克,切成薄片,炒米50克,水適量,煮粥。加油、食鹽調味服食。有溫中祛寒,化寒痰,健脾胃,下氣止嘔功效。可用於治療感冒風寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀、胃寒嘔吐等症。

鹹橄欖蘆根茶
  蘆根30克(鮮品用100克),鹹橄欖4枚,清水3碗,煎至一碗半。去渣飲用。有清熱生津,解毒利咽,降火除煩功效。可用於治療感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等症。

鮮藕薑汁
  去李鮮藕500克,生薑50克,洗淨,剁碎,以潔淨紗布絞取汁液。一日內發數次服完。治夏季胃腸型感冒及腸炎,發熱、煩渴、嘔吐、腹痛、泄瀉等症。

香薷飲
  香薷和厚朴用剪刀剪碎,白扁豆黃搗碎,放入保溫杯中,衝入滾水,蓋密,泡浸一小時。代茶頻飲,每日兩次。有發汗解暑,和胃祛溼,化溫行氣,和胃,健胃和中,清暑化溼功效。可用於治療夏季感冒發熱,頭痛,頭沉,胸悶,倦忌,腹痛,吐瀉等症。

冰糖話梅
  烏梅250克冼淨,放在鋁鍋中,加水適量浸泡透發,再加熱煎煮至五成熟,撈出,去核,把果肉切成丁,再放入原液中加碎冰糖250克繼續煎煮,至七成熟爛,收汁即可。待冷,外部再蘸上一層白糖,裝瓶備用。本品有開胃,生津,收斂,安蛔,止痢等功效。經常食用,可治療食慾不振,消渴,蛔蟲性腹痛,泄瀉,痢疾等症。

陳草蜜膏
  陳皮、甘草各100克洗淨,加水適量浸泡透發,再加熱煎煮,每20分鐘取煎液一次,加水再煎,共取3次,合併煎液,再以小火煎熬濃縮至稠膏時,加蜂蜜一倍,至沸停火,待冷裝瓶備用。每次一湯匙,直接食用,每日2次。可治療胃、十二指腸潰瘍。

醋浸生薑飲
  生薑洗淨切片,以醋浸醃一晝夜。用時,取3片,加紅糖適量,以沸水沖泡,溫浸片刻。代茶頻頻飲用。可治療食慾不振、翻胃嘔吐和胃痛等症。

丁香煮酒
  黃酒50毫升放在瓷杯中,再加丁香2粒,把瓷杯放在有水的蒸鍋中加熱蒸燉10分鐘。趁熱飲酒。可治療感寒性腹痛、腹脹、吐瀉等症。

桂圓橘餅糖
  白沙糖500克放在鋁鍋中,加水少許,以小火煎熬至較稠厚時,加入橘餅、桂圓肉各100克,調勻,再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀,而不粘手時,停火。將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,將糖分割成條,再分割約100塊即可。本品有健脾和胃功效,適用於久瀉久痢等症。

紅糖醴
  黃酒50毫升,紅糖10克同置小鍋中,以小火煮沸,待糖溶化後,停火。趁熱頓服。可治療感寒性腹痛、腹瀉症。

燴鱔魚絲
  鱔魚500克去骨內臟,洗淨,切絲,先以油煸炒,烹醬油、醋、紅糖少許,加水稍煮,加芡粉汁,湯明透即可。本品有補虛損,止血功效。體虛痔出血,或瀉痢膿血者食用相宜。

火腿
  它爲豬科動物豬腿經醃製而成,供食用,本品味鹹甘,性平,有健脾開胃,生津益血功效。可用治虛勞心悸,脾虛少食,久瀉久痢等症。

薑茶速溶飲
  紅茶200克,加水適量,煎煮。每20分鐘取煎液一次,加水再煎,共煎3次,合併煎液,再繼續以小火煎煮濃縮,到將要幹鍋時,加入鮮生薑汁200克,再加熱至稠粘時,停火,待溫。拌入乾燥的白糖粉500克把煎液吸淨,混勻,曬乾,壓碎,裝瓶備用。每次10克以沸水衝化,頓服,每日3次。可治療腸炎、細菌性痢疾腹瀉、腹痛等病症。

薑茶烏梅飲
  生薑10克洗淨,切絲,烏梅肉30克用剪刀剪碎,綠茶5克,共放保溫杯中,以沸水沖泡,蓋蓋溫浸半小時,再入紅糖適量。趁熱頓用,每日3次。可治療細菌性痢疾和阿料巴痢疾。

薑茶飲
  綠茶、乾薑絲各3克,放入瓷杯中,以沸水沖泡,蓋好蓋溫浸10分鐘。代茶頻頻飲用。可治療急性腸胃炎,吐、瀉、煩躁等症。

姜橘土豆汁
  土豆100克,生薑10克,分別洗淨,切碎,橘子一個去皮、核共用潔淨紗布絞取汁液。食前服飲一湯匙。可治療胃神經官能症之嘔惡、食慾不振症。

酒浸楊梅
  鮮楊梅不限量,洗淨,浸泡在果酒(如葡萄酒)中,三日後食用。每次3個,一日2次。可治療腹痛泄瀉症。

荔枝粥《泉州本草》
  幹荔枝肉50克,山藥與蓮子各10克搗碎,加水適量,煎煮至軟爛時,再加入淘淨的大米適量,煮爛成粥。每晚食用。可治療老年晨起腹瀉(五更瀉)症。

綠茶蜜飲
  綠茶5克,放入瓷杯中,以沸水沖泡,蓋蓋溫浸5分鐘,再調入蜂蜜適量。趁熱頓服,每日3-4次。可治療細菌性痢疾。

馬齒莧
  它爲馬齒莧科植物馬齒莧的全草,鮮用或曬乾後入藥。本品味酸,性寒,有涼血治痢,解毒消癰功效,可用治熱毒痢疾,癰瘡腫毒等症。

丁香薑糖
  白沙糖250克放在鋁鍋中,加水少許,以小火煎熬至較稠厚時,加入生薑碎末30克、丁香粉5克,調勻,再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀,而不粘手時,停火。將糖倒在表甸塗過食用油的大搪瓷盤中,待消冷,將糖分割成條,割約“塊即可。每日飯後食用數塊。有溫胃、降逆、止嘔功效,適用於胃寒型嘔逆、嘔吐、胃痛等症。

姜韭牛奶羹
  韭菜250克,生薑25克洗淨,切碎,搗爛,以潔淨紗布絞取汁液,放入鍋內,再兌加牛奶250克(或奶粉二湯匙,加水適量),加熱煮沸。趁熱頓飲。可治胃潰瘍、慢性胃炎胃脘疼痛、嘔惡等症。

姜橘椒魚羹
  250克重鯽魚一條去鱗鰓內臟,洗淨。生薑30克洗淨,切片,橘皮10克,胡椒3克,包紮在紗布內填入鯽魚肚內,加水適量,小火煨熟。加食鹽少許,空腹喝湯吃魚。可治療胃寒氣冷型腹痛、食慾不振、消化不良、虛弱乏力等症。

橘紅糕
  橘紅粉10克,與白糖200克混勻爲餡備用。米粉500克稍以水溼潤,撒在蒸鍋的屜布上,蒸熟後,待冷,再攤放在潔淨的屜布上,用鏟或刀將其壓平,撒上橘紅糖餡,上面再攤放一層米粉糕,壓實,把糕切成小方塊,裝盤即可。本品有健胃,消食,化痰,止咳功效,經常隨量食用。可治療食慾不振,消化不良,咳嗽多痰等症。

蘿蔔絲餅
  白蘿蔔洗淨,用擦刮器擦刮成絲,再用素油煸炒至五成熟,加叉燒肉末,調勻爲餡備用。麪粉適量,如常法,加水合麪糰稍軟,擀片,填夾蘿蔔絲餡,再烙成小餅。本品有健胃,理氣,消食,化痰功效。適合食慾不振,消化不良,食後腹脹,及咳喘多痰者食用,有治療作用。

蜜餞蘿蔔
  鮮白蘿蔔500克洗淨,切成丁。放在沸水內煮沸即撈出,把水控幹,晾曬半日,再放入鋁鍋內,加蜂蜜15O克,以小火煮沸,調勻即可。待冷,裝瓶備用。本品寬中消食,理氣化痰。飯後食用,可治療飲食不消,腹脹、翻胃、嘔吐等症。

火腿腳爪羹
  陳火腿腳爪一個洗淨,加水適量,以小火煮燉一日至熟爛成羹湯,可酌加食鹽少許。分頓隨量喝湯,連食兩日。可治療脾虛久瀉症。

姜醋
  生薑100克洗淨,切成細絲,浸泡在250毫升米醋中,密閉貯存備用。以此醋液調食魚蝦蟹肉,可防止中毒。每日空腹服用10毫升,有溫脾胃,散寒,斂氣止痛功效,可用以治療慢性萎縮性胃炎胃痛、感寒性腹痛、蛔蟲症腹痛,以及過食水果腹痛等症。

椒鹽火腿
  火腿瘦肉250克,切薄片,放碗中,加姜蔥少許,水適量,清蒸熟爛後,蘸炒熟研碎之花椒鹽粉,頓食或分頓食用。本品有溫胃,理氣功效,可治療胃寒,經常打呃氣,或氣滯性腹痛症。

馬齒莧粥
  鮮馬齒莧250克(或幹馬齒莧50克)洗淨,剪碎,加水適量,煎煮半小時,撈去藥渣,再加入淘淨的大米適量,繼續煮成粥。每日食用2次。可治療腸炎和痢疾腹痛、腹瀉等症。

蜜餞山楂
  生山楂500克冼淨,去果柄、果核,放在鋁鍋內,加水適量,煎煮至七成熟爛,水將耗幹進加入蜂蜜250克,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待放瓶罐中貯存備用。本品有開胃,消肉食積,止瀉痢,活血祛瘀等功效。飯前食用可增進食慾;飯後食用可治療肉食不消;大量食用可治療瀉痢,以及冠心病心區不適等症。

藕汁糖蜜膏藥《嶺南採藥錄》
  鮮藕1,500克洗淨,用擦刮刀擦絲,以潔淨紗布絞汁,把藕汁放入鍋內,加紅糖200克,先以大火,後以小火,加熱煎熬成膏時,加蜂蜜一倍,至沸停火,待冷裝瓶備用。每次一湯匙,以沸水衝化,頓飲,每日3次。可治療細菌性痢疾。

葡萄姜蜜汁
  新鮮葡萄、生薑洗淨,分別搗碎或切碎,用潔淨紗布絞汁,備用。再以沸水衝浸濃綠茶一杯,兌入葡萄汁、薑汁各50毫升、蜂蜜適量。趁熱頓服。可治療細菌性痢疾。

蕎麥餅
  蕎麥麪酌按食量,如常法加水,合成麪糰,擀片,填夾紅沙糖適量,烙餅稍焦。本品有止煩熱,止泄痢功效。連續食用,可治療發熱,泄痢症。

青蒿醪
  鮮青蒿1000克冼淨,搗汁(或以幹品200克煎湯去渣),再將藥汁與糯米500克共同燒煮,做成糯米乾飯,待冷,加酒麴適量,拌勻,發酵成爲酒釀。每日隨量佐餐食用。可治療瘧疾。

楊梅醴
  鮮楊梅500克洗淨,加白糖50克,置瓷罐中搗爛,加蓋(但需留空隙),一週後自然發酵成酒。用潔淨的紗布絞汁,即爲約12度的楊梅醴,如甜度不夠還可加白糖適量,再置鍋中煮沸,停火,待冷,裝瓶,密封保存。陳久爲良。夏季佐餐隨量飲用。可預防中暑,治療腹瀉症。

雪羹湯
  海蜇30克以溫水泡發,洗淨,切碎,鮮荸薺15克洗淨,去皮,共放在鍋內,加水適量,以小火煎煮一小時。一次或分次喝湯,可治療陰虛、內熱型之慢性氣管炎咳嗽、痰黃而稠粘、口燥咽乾;小兒食用荸薺,可治療消化不良,腸胃積滯之少食、面黃消瘦,泄瀉等症。

五香檳榔
  整檳榔200克,陳皮20克,丁香、豆蔻、砂仁各10克,食鹽100克,同放鍋內,加水適量,以小火煎煮至藥液涸乾,停火,待冷。再將檳榔用刀剁成如黃豆大小的碎塊,即可。本品有健脾,寬胸,順氣,消滯功效。飯後,嘴含少許,可助消化和消除嘔酸、膨悶脹飽等症。

土豆蜜膏
  鮮土豆1000克洗淨,用擦刮刀擦成細絲,搗爛,以潔淨的紗布絞汁,取土豆汁放在鍋中先以大火,後以小火煎熬濃縮至稠粘時,加入蜂蜜一倍,再煎至稠粘如蜜時,停火,待冷裝瓶備用。每次一湯匙直接食用,每日2次,空腹時用。可治療胃十二指腸潰瘍,習慣性便祕等症。

甜鹹小白菜汁
  小白菜250克,洗淨,剁碎,以食鹽少許醃拌10分鐘,用潔淨紗布絞取汁液,加白糖適量。一日內分3次,空腹飲用。可治胃、十二指腸潰瘍、出血。

糖蜜紅茶飲
  紅茶5克,放入保溫杯中,以沸水沖泡,蓋蓋溫浸10分鐘,再調入蜂蜜與紅糖適量。趁熱頻頻飲用,每日3劑,飯前用。可治療胃、十二指腸潰瘍病。

黃魚鰾酥
  黃魚鰾不限量,以香油炸酥,每日吃3次,每次5克。可配合治療食道癌,胃癌。

土豆汁
  土豆洗淨,切碎,以潔淨紗布絞汁。飯前每飲一湯匙。可治療胃、十二指腸潰瘍之腹痛、慢性膽囊炎脅痛,及習慣性便祕等症。

菠菜豬紅湯
  新鮮菠菜約500克洗淨切斷,豬血約250克切成塊狀,水適量,煮湯。調味服食。有潤大腸、通大便功效。可治療大便祕結、痔瘡便祕、習慣性便祕、老人腸燥便祕等症。

蘿蔔蜜膏《中國防癆》
  紅皮白心卞蘿蔔1,000克洗淨,用擦刮刀擦刮成細絲,以潔淨紗布絞汁。把蘿蔔汁放在鍋內先以大火,後以小火煎煮、至較稠粘時加明礬10克(以水溶化),調勻後再加蜂蜜100克。至沸停火,待冷裝瓶備用。每次一湯匙,每日3次,空腹時食用。可治療肺結核咯血癥。

小結:養生這件事情,並不是只有老年人才做的,養生這件事情是不分年齡的,如果非要說養生在什麼年紀開始最好,反而是在年輕的時候開始最好。