二十四節氣對農業生產有着很大的影響，農民伯伯們在做農事的時候都是根據節氣來的，節氣主要跟我們的耕作有關。轉眼穀雨節氣就要到了，這是春季的最後一個節氣。那麼關於古越節氣的特點和風俗，你們知道多少呢？
穀雨的特點
中國古代將穀雨分爲三候：“一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。
穀雨的習俗有哪些？
1、走穀雨
古時有“走穀雨”的風俗，這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
2、喝穀雨茶
傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
3、食香椿
北方則有穀雨食香椿的習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
