立夏燒野飯是什麼習俗？立夏燒野飯是哪個地方的習俗

立夏是二十四節氣之一，排在第七位，立夏是夏天的開始。立夏預示着就將進入高溫雷雨天氣，同時也是花卉繽紛的開始。全國有許多的地方有慶祝立夏的習俗，立夏燒野飯就是一種習俗。那麼，立夏燒野飯是什麼習俗？立夏燒野飯是哪個地方的習俗？一起來看看吧！

　　嘉興有立夏燒野米飯的習俗。野米飯一般爲兒童結夥舉辦，各家湊柴米，從田中採摘新鮮蠶豆，在野外搭鍋燒煮蠶豆飯（也有加入少量鹹肉、春筍的）。

在湖州，村裏兒童三五成羣，去村外燒野米飯，米是向各家討來的百家米，菜餚可到任何一家田地上採摘蠶豆、豌豆（不算偷，但不準只採一塊田，要多跑幾塊田頭），有的兒童下河灘捕魚，女童支好鍋，拾好柴。那裏的人們認爲吃過野鍋飯，不疰夏，人也變得聰明、勤快。

德清農家在十二月十二蠶花生日時，用米粉捏成小狗數只，掛在通風處陰乾，俗呼“立夏狗”。等到立夏節燒野鍋飯時，將米粉小狗洗淨，與野鍋飯同煮食，據說兒童吃了體質比狗還要強健。大人在家吃立夏酒。這一天市場上有麥芽糖餅供應，也有自己做的。

在菜和菜湯中要適量加點鹽，這是由於高溫下人體大量出汗，體內有相當多的鹽分隨汗排出。鹽的供給量，包括普通飲食中的食鹽在內，每日有20-30克即可，也不能太多。

其次要多飲水。需注意少量多次飲用，每次不超過300—500毫升，清涼飲料溫度不宜過低。茶葉、咖啡除能補充水分外，有助於解除疲勞；綠豆湯、烏梅湯則可以改善食慾。

多吃水果、蔬菜、瘦肉、動物內臟，雞、鴨，蛋等。脂肪供應量應適當減少，若過於油膩，就會引起厭食。夏天往往食慾下降，所以飲食中要注意色、香、味，並適當吃些粗糧。酸味和辛辣的調味晶，有增進食慾的作用，可適當多食。

暑天炎熱的氣候往往使人煩悶、焦躁、容易“生火”。因而這時的健身應以避暑熱而從清爽爲主。俗話說“心靜自然涼”，保持精神上的自我寧靜，便是炎夏保健的一個重要內容。旅遊、避暑、游泳等諸項活動，是暑天健身的有益活動。置身於自然之中，精神輕鬆愉快，既能避暑消夏，又可鍛鍊身體，是盛夏有益的健身活動。傳統醫學認爲，夏天人體陽氣最易向外發泄，故應該“夜臥早起，無厭於日”，迎着初升的太陽堅持室外鍛鍊。

夏令酷熱多雨，暑溼之氣容易乘虛而入，造成苦夏、中暑。苦夏的主要表現是胸悶、胃納欠佳、四肢無力、精神萎靡、大便稀薄，此病主要反映了胃腸消化功能減退。故減少食量、少吃油膩、減輕胃腸負擔，是預防苦夏的主要措施。中暑大多因爲較長時間的日光曝曬或高溫而引起，預防的辦法是多喝些防暑飲料，如酸梅湯、西瓜汁等，野外作業者要戴帽子，避免曝曬。