怒族，是我國55個少數民族之一，也是中國人口較少、且使用語種較多的民族之一。怒族，還有其他的稱號，如“阿怒”、““怒蘇”、“阿龍”等。朋友們，你們知道怒族鹽巴茶的知識嗎？下面，不妨隨着小編一起來關注一下吧。
在怒江一帶的怒族人家，有一種較爲普遍的飲茶方法：將小罐置於火炭上烤，準備一把青毛茶或掰一塊餅茶，放入罐裏烤香，待香氣溢出，添加事先煨漲的開水，至沸騰翻滾3～5分鐘後，去掉浮沫，將鹽巴塊放在瓦罐中潮幾下，並持罐搖動，使茶水環轉三五圈，再將茶汁倒入茶盅，茶盅中再加適量開水稀釋。這就成了怒族同胞喜愛的日常飲品，這種茶飲稱爲“鹽巴茶”。
由於怒族生活地區處於高寒山區，蔬菜缺少，常以喝茶代替蔬菜。如今，在怒族人家裏，每家都有一個土陶罐。用陶罐煮鹽巴茶，在怒族人家裏，每日得喝三次，並配以玉米粑粑，已形成習慣。這種茶汁呈橙黃色，邊煨邊飲，一直到小陶罐中茶味消失爲止，剩下的茶葉渣用來餵馬、牛以增進牲口食慾。
“苞谷粑粑鹽巴茶，老婆孩子一火塘”，形象地描述了怒族人圍坐在火塘邊，邊吃包穀粑邊飲茶的生活情景。茶葉已成爲怒族不可缺少的生活必需品，每日必飲三次茶。若一天不喝茶，就要生“茶病”，頭昏腦脹，四肢無力。“早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕鬆；晚茶一盅，提神去痛。”一日三盅，雷打不動，已成爲怒族的飲茶諺語。
小編小評：怒族，被稱爲是溜索飛渡，天塹變通途的民族，主要分佈在怒江傈僳族自治州。
