以前的人們都是隨便的利用樹枝或者是一些由於自然環境造成的洞口來架鍋煮飯，我們現在已經有竈臺的設計了，方便了我們的生活，不過其中要注意的廚房風水知識就特別的多，因爲這是煮飯的地方，對我們的身體健康就有着一定的影響。
竈颱風水知識
一、廚房竈颱風水禁忌
1、爐竈忌黑紅二色，在選擇煮食爐時或在建設竈座時，有些顏色是不宜採用的，如紅色。因爲紅色屬火，爐竈五行中也屬火；從色彩心理學上分析，紅色還容易使人脾氣暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。
2、忌廚竈與門路直衝，中國傳統的風水知識觀念中，認爲廚竈是一家煮食養命之處，故不宜被門路所帶引近來的氣直衝。
3、竈臺不宜對門，爐竈不宜正對門口或靠近窗口，因爲煤氣爐和石油氣爐如被風吹熄，便會泄漏液化氣，非常危險。忌緊挨洗菜盆爐竈屬火，洗菜盆屬水，水火不相容，兩者不宜太近。
4、陰陽平衡，廚房是水火相沖的地方，如果能將二者平衡，和諧共處，則有利於家居興旺。廚房爲屬陰的區域，是儲存食物的地方，而不是全家人經常使用的區域。然而，如果將廚房的一角當成臨時的用餐區，則可增加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。
5、不宜貼近睡房
不宜貼近睡房：竈生火熱，因煎炒時所產生的油煙對人體不適宜，故此爐竈向正房門固然不吉，尤其是睡房的更不適宜。
6、竈忌背後空曠
竈忌背後空曠：竈宜背後靠牆，不宜空曠，倘若背後是透明的玻璃亦不吉，因爲這正如古書所云：“凡竈，忌窗光射之，主兇。”
7、忌安在水道上
忌安在水道上：爐竈屬火，而水道乃排水之物，水火不容，故此兩者不宜及接近，倘若爐竈粉放在水道上則不吉。
8、竈忌橫樑壓頂
竈忌橫樑壓頂：風水學上有“橫樑壓頂”不吉利的說法，睡牀或坐椅上方有橫樑壓頂固然不吉，而竈上有橫樑壓頂更不適宜，對健康有損。
9、不宜斜陽照射
不宜斜陽照射：在風水學來說，廚房向西，特別是煮食的爐竈受西陽照射，不吉。
10、不宜尖角衝射
不宜尖角衝射：風水家認爲尖角鋒利，容易造成損害，故此對於尖角衝射很忌諱，而爐竈是一家煮食養命的所在，倘若受到尖角衝射，便會對家人的健康有損。
11、避免水火相沖
避免水火相沖：竈位避免緊靠碗盆，爐竈屬火，而洗碗盆則屬水，故此兩者不宜及接近，更忌爐竈夾在兩水之間，例如在洗衣機和洗碗盆之間。
二、竈臺擺放風水禁忌
1、竈忌背反向：既竈口與房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而竈口則是坐北向南，則不吉。忌與房門相對：廚竈是生火煮食的地方，甚爲燥熱，故此不宜與房門正對，否則便對房中的人不利。
2、竈忌門路直衝
竈忌門路直衝：中國傳統的風水觀念中，認爲廚竈是一家煮食養命之處，故此不宜太暴露，尤其是不適宜被門路所帶引進來的外氣直衝。
3、忌廚門對竈
廚門對竈不好：廚竈不宜暴露，在大門外見竈，固然不吉，而在廚房門外見竈亦不宜。
4、忌與廁所相對
忌與廁所相對：爐竈是一家煮食的地方，故此地應該講究衛生，否則便會病從口入，損害身體健康，而廁所藏有很多污物及細菌，故此地不宜臨近廁所，尤其爐口不可與從坐廁相對。
5、忌與房門相對
忌與房門相對：廚竈是生火煮食的地方，甚爲燥熱，故此不宜與房門正對，否則便對房中的人不利。
6、忌“西曬”爐竈不宜安放在西方。傳統風水學認爲，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐竈吸納了這些“暮氣”便不吉。爐竈煮食的食物，受西斜的陽光照射，容易變化，人食後易生病。
三、竈臺朝向哪個方位好
在風水學中，傳統的爐竈朝向是以進柴禾的入口爲向，現代的爐竈朝向是以爐竈的點火開關爲向。單就廚房來看，廚房門斜對角的位置是聚氣的方位，在此處安裝竈臺可使爐竈斜對着門，既不與門相沖，又能點燃從門口進來的生氣，利於宅運。但是實際安裝還要要視具體情況而定！比如講，爐竈的朝向切忌與室第朝向相反，此爲背宅反向的局面，屬不吉之相，經常招致是非口舌，家人分歧，錢財外流；假如由於廚房佈局的關係，沒法將爐竈對着宅主的任何一個吉方，那麼可以將爐竈對着母親的延年方，以促進家庭和諧，等等。下面我們來看看不同爐竈朝向的風水解析！
1、點火開關或按掣向東或東南：此兩方屬木，與火成木火相生之象，亦屬吉利，主家人常得貴人的照護。
2、點火開關或按掣向東北：此方五行屬土，與火相遇，是火土相生之象，是隨和中吉之象。
3、點火開關或按掣向南：南方屬火，與電飯煲之火相遇卻變成火氣太盛，只可作小吉之論。
4、點火開關或按掣向西南：作兇論，因西南方屬土，卦爲陰卦，星曜爲病符，電飯煲之火把它“生旺”了增加了其兇性，主家人多病。
5、點火開關或按掣向西或西北：此兩方五行屬金，與火成相剋之象，小兇，主家人運氣反覆。
6、點火開關或按掣向北：北方屬木，與火相遇是爲“水火既濟”,吉利之象，主人口平安。
竈臺首先就要選擇合適的朝向，而且水槽和竈爐一定要分開設計，因爲一個五行屬火，一個五行屬水，水火是不相容的。
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