一、姜字的五行屬性
拼音：jiang（姓氏）
繁體：姜
筆畫：9
五行屬性：木
吉凶：吉
二、姜作爲名詞
（形聲。從女，羊聲。本義：水名。姜水）
同本義
岐水經姜氏城爲姜水。——《水經注·渭水》注
黃帝以姬水成，炎帝以姜水成。——《國語》
姓
姜，神農居姜水，以爲姓。——《說文》
又如：姜太公釣魚（姜子牙世稱姜太公，即呂尚。曾輔佐周文王、周武王滅商。後被封爲齊侯。傳說姜子牙在渭水邊釣魚的時候，釣繩端的直釣不設餌。歇後用法，願者上鉤，指事情出於自願）
【形】∶通“咧”。強。如：姜姜（逞強爭鬥的樣子。）姜：通“咧”
三、姜作爲名詞
生薑
楠梓薑桂。——《史記·貨殖列傳》
一種姜屬多年生草本植物，作一年生栽培。鬚根不發達，根莖肥大，呈不規則塊狀，灰白或黃色，有辛辣味，可作蔬菜、調料，亦入藥
不撤姜食，不多食。——《論語》
